01 de 10
Ag déanamh na Blintz Foirfe
John Montana / Getty Images Is bia Giúdach is fearr leat blintzes. Go traidisiúnta seirbheáiltear blintzes cáis do Shavuot agus laethanta saoire Giúdach eile. Is buntáiste coitianta iad blintzes muisiriún do dhinnéar Dé Sathairn oíche Dé hAoine. Is féidir leat mórán blintzes a dhéanamh roimh an saoire nó Shabbat, agus iad a stóráil sa reoiteoir. Ansin, díchostar, teas agus fónamh ar an gcéad chúrsa féile agus íogair. Seo oidis agus treoracha céim ar chéim le haghaidh blintzes a dhéanamh.
02 de 10
Ullmhaigh Batter
Íomhánna Getty Kristin Lee Ar dtús, i mbabhla a mheascadh, déan na comhábhair bataire a mheascadh de réir do chos go dtí go réidh. Is gnách go mbíonn bunúsach blintz an-bhunúsach ach plúr, uisce, agus uibheacha. Iarrann roinnt oidis freisin breisithe cosúil le pinch salainn.
Nuair a bheidh sé measctha, lig an bataire ar feadh cúig nó 10 nóiméad agus déan roinnt eile a mheascadh. Ba chóir go mbeadh an cuilcín gleoite, mar sin beidh na crepes tanaí. Má tá an meascán ró-tiubh, cuir níos mó uisce isteach.
03 de 10
Ola Teasa i Pan Frying
Giora Shimoni Doirt ola leordhóthanach isteach i brat friochta ionas go mbeidh bonn an leatha ar fáil. Téigh go dtí go mbeidh an ola an-te - beidh "beagán" beag aige. Ná lig an ola a bheith teas go gcaitheann sé (agus féachaint amach as aon spattering).
04 de 10
Doirt Batter Isteach Pan
Giora Shimoni Doirt meascán blintz díreach go leor isteach san ola te chun an uile-uile a chlúdach. Rothlaigh an leatha agus mar sin clúdaíonn an bataire bun an leathanaigh.
05 de 10
Cook Blintz
Giora Shimoni Cook blintz go dtí go dtéann boilgeoga an ionaid agus na h-imill a tharraingt ar shiúl ó thaobh an phain, thart ar 30 go 40 soicind, sula dtéann tú.
06 de 10
Taobh Eile na Blintz
Giora Shimoni Úsáideann cuid daoine spatula chun an blintz a iompar chun an taobh eile a chócaireacht. Sreapann cuid de na daoine an blintz san aer agus iad a ghabháil ar an taobh eile leis an brat friochta. Agus ná cuid acu siúd a bhainistíonn blintzes tanaí go leor, ná an dara taobh a chócaireacht. Tá gach ceann díobh thuas thuas, braitheann sé ar do rogha pearsanta.
Smeach an blintz agus cócaigh sé 20 soicind eile nó mar sin.
07 de 10
Stack Blintzes Cócaráilte
Giora Shimoni Ardaigh nó sleamhnáin do blintz as an uileán ar phláta le fuarú. Is féidir le blintzes a chruachadh ar phláta chomh fada agus a bhíonn siad fuaraithe. Seachas sin, féadfaidh siad bualadh lena chéile. Lean ar aghaidh le céimeanna 1 go 6 thuas go dtí go n-úsáidtear an fuidéal go léir.
08 de 10
Líonadh na Blintz
Giora Shimoni Cuir spúnóg bhoird ar lár an blintz a líonadh. Seo áit ar féidir leat a bheith cruthaitheach; Is féidir le blintzes a bheith milis nó blasta ag brath ar an líonadh. I measc na n-oidis blintz is mó tá cáis ricotta nó mascarpone, milsithe de ghnáth, chomh maith le líonadh complimentary eile cosúil le blueberries. Tá líonadh coitianta eile ag mushroom do chroílár blintz. Ach níl aon teorainneacha ann; roghnaigh cibé torthaí blas a chaitheann is fearr leat agus triail as ann.
09 de 10
Filling an Blintz
Giora Shimoni Fill an ceathrú cuid deiridh an blintz suas agus os cionn an líonadh. Ansin huaire an dá thaobh den blintz thar an líonadh agus an huaire bun. Mar fhocal scoir, fág an ceathrú barr den blintz síos. Cas an blintz os a chionn agus leag sé síos é i mias seirbheála.
Mura bhfuil tú ag líonadh orthu ar shiúl, cuir isteach do blintzes i bhflátaí plaisteach agus cuisnigh ar feadh suas le dhá lá.
10 de 10
Ár Recipes Blintz is Fearr
Cibé is maith leat iad sásta nó milis, is breá leat na h-oidis blintz seo: