Tá na enchiladas sicín iontach le haghaidh potlucks, béilí seachtaine, nó ag freastal ar slua. Má tá béilí romhainn agat, is féidir an t-oideas seo a reoite freisin. Just fionnuar go hiomlán, agus téigh go docht roimh reo. Ansin téigh go hiomlán sa chuisneoir agus te, clúdaithe le scragall, in oigheann 350 F.
Freastal ar an mhias seo le rís Mheicsiceo agus cornbread milis .
Cad is gá duit
- 12 go 14
- tortillas arbhar
- 4 unsa. cáis uachtar (tá saille íseal go leor)
- 1/4 cupán uachtar géar
- 2 cupán jarred
- salsa verde , mar Trader Joe's nó Frontera, roinnte
- 2 cupán sicín rotisserie shredded
- 1 cupán cáis cheddar brionnaithe
- 1 cupán cáis crua Monterey shredded
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F.
- Cuir leath na tortillas idir dhá tuáillí páipéar beagán taise. Teas sa mhicreathonn ar chumhacht iomlán ar feadh 30 soicind go 1 nóiméad, ag brath ar neart do oigheann micreathonn. Déan le tortillas atá fágtha arís. Curtha i leataobh.
- Le meascthóir leictreach, buille cáis uachtar agus uachtar géar le chéile go dtí go réidh.
- Cruthaigh i gcupán amháin den salsa agus an sicín.
- Scaip 1/2 cupán an salsa ar bhun mhias bácáil 9 x 13.
- Coinnigh tortilla amháin i do lámh. Spúnóg an meascán sicín síos lár an tortilla. Sprinkle 1 go 2 spúnóg bhoird den cháis cheddar thar an meascán sicín. Fill an dá thaobh den tortilla thar an líonadh, agus cuir an enchilada, taobh seam síos ar bharr an salsa sa mhias bácála.
- Déan arís leis na tortillas atá fágtha, ag leagan suas enchiladas taobh le taobh, taobh seam síos, sa mhias bácála.
- Salsa atá fágtha le spúnóg thar enchiladas. Sprinkle le cáis Jack Monterey.
- Bácáil 20 go 30 nóiméad go dtí go leagtar cáise.