Leite Cnámh na Cairibe le Reas Cainéil

Seo cúis éasca cúig-chomhábhar, cúig céim do leite coirceoil sa Mhuir Chairib, ar a dtugtar pap coirnéil i mBairdós agus i Iamáice mar go bhfuil sé ag cuimhneamh ar bhia leanbh.

Tá leite ina stáplacha i mórán tíortha sa Mhuir Chairib agus déantar éagsúlacht de phortúirí lena n-áirítear iad siúd a bhfuil arbhar arbhair, coirce, sago (tapioca), plandaí, plúr agus eorna. Is é an choirnéil, coirce, agus sago an porridges is coitianta.

Mar gheall ar a chaighdeán bata-go-an-ribs, meastar go bhfuil leite ina chorplach agus go ginearálta déantar go leor tiubh le spúnóg. Freastaltar ar maidin nó sa tráthnóna, meastar gur béile é féin. Tá an t-oideas féin ag gach teaghlach. Cé gurb é cainéal an rogha spéise is fearr le haghaidh an leite seo, úsáideann roinnt daoine duille bá freisin. Deer

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Le babhla meán, cuir cornmeal agus 1/2 cupán uisce. Cruthaigh agus lig dó nach bhfuil suaite ort le cúig nóiméad.
  2. Cé go bhfuil an cornmeal ag bogadh, cuir na 2 chupán uisce atá fágtha ar fáil i sáspan meánach chomh maith leis an bata cainéil. Clúdaigh agus cuir le boil.
  3. Nuair a bhíonn an t-uisce fiuchphointe, déan an cnámh sáithithe a dhoirteadh chomh maith le haon leacht sa babhla go dtí an sáspan. Íochtaigh an teas le suanbhruith agus le feadóg chun cnapáin a sheachaint.
  1. Clúdaigh Cook ar feadh 15 go 20 nóiméad.
  2. Bain an pota as an teas, milisigh le siúcra agus bainne chun blas a chur, ag bogadh go dtí go bhfuil sé lánchorpraithe. Freastal i mbabhlaí téite má tá tú ag teastáil.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 40
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 6 mg
Carbaihiodráití 9 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 1 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)