Is mias stáplacha iad i dumplings na Síne, ar a dtugtar Jiaozi, freisin in ealaín agus cultúr na Síne. Bhí cuid de na cuimhní cinn a bhí agam ó bhí mé ina leanbh i Taipei ag caitheamh tráthnóna deireadh seachtaine ag déanamh na céadta dumplings agus ag taisteal tae na Síne le mo sheantuismitheoirí. Go héifeachtach, is rud sóisialta é an tsaoil a thógáil agus cé go bhfuil mé i do chónaí anois sa Ríocht Aontaithe caithfidh mé tráthnóna a chaitheamh le linn mo theaghlaigh a dhéanamh le linn tae a ól.
Tá go leor bealaí ann chun dumplings Síneach a ullmhú le go leor cineálacha éagsúla na líonadh. Is féidir leat a fháil amach conas cineál barántúla traidisiúnta dumplings a dhéanamh ó mo airteagal " Conas a dhéanamh Dumplings Sínis Classic ". Cuimsigh an t-alt seo grianghraif nósanna imeachta céim-ar-chéim chun a thaispeáint duit conas fíneáil dumplings a fhilleadh. Ar ndóigh, ní léiríonn an t-alt seo ach bealach amháin chun na dumplings a fhilleadh. Tá bealaí éagsúla ann freisin chun na dumplings a fhilleadh agus tabharfaidh mé isteach bealaí éagsúla le linn dumplings fillte sa todhchaí.
Cad is gá duit
- Oideas 1
- Salann Dipping Dumpling
- Comhábhair oideas 1:
- 2 chloic gairleog, brúite
- 3 spúnóg bhoird
- an soy solas solas
- 2 spúnóg bhoird
- Fínéagar ríse Sínis
- 2 ola sesame spúnóg
- 1 ola tiúsóg chileogón
- Oideas 2
- Más maith leat blasanna Téalainnis, is féidir leat an anlann dipping seo a dhéanamh le casadh Téalainnis. B'fhéidir gurb é an anlann dipping seo an anlann foirfe do do dumplings an chéad uair eile.
- Comhábhair oideas 2:
- 1 spúnóg bhoird chili úr gearrtha
- 1 spúnóg spúnóg líomóid
- 1 spúnóg bhoird coriander mionghearrtha
- ½ sú aoil
- ½ siúcra bhoird bhoird
- 2 anlann soy solas spúnóg bhoird
- ½ an spúnóg bhoird salann éisc
- Oideas 3
- Úsáidtear an salann seo go traidisiúnta mar anlann dipping do phíopaí na Síne ach tá sé an-sásta snámh a chur ar do dumplings in. Is féidir leat cileán mionghearrtha a chur sa anlann seo más mian leat bia spicy.
- Oideas 3 Comhábhair:
- 1 spúnóg bhoird salann Shacha Sínis (沙茶醬), ar a dtugtar anlann BBQ na Síne freisin. Bain úsáid as an branda "Bull's Head" de shauce barbeque sauce de ghnáth.
- 2 anlann soy solas spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird oinniún mionghearrtha go mín
- 1 clóibh de garlic, mhionnaíodh é
- cúpla sneachta de ola sesame
- 1 siúcra siúcra
- Oideas 4
- Úsáideann an t-oideas seo anlann kumquat stíl Taiwanach Hakka. Is blas milis agus géar an blas sauce seo le blas citris ón kumquat. Is maith an salann dipping seo dul le feoil bruite agus sicín.
- Oideas 4 Comhábhair:
- 1 tablespoon Taiwanese Hakka Stíl Kumquat Sauce
- 1 anlann soy solas spúnóg bhoird
- 1 clóibh gairleog, mhionnaíodh é
- 1 siúcra siúcra
Conas é a dhéanamh
Oideas 1 Nós Imeachta:
Comhcheangail na comhábhair go léir. Déan stóráil i gcoimeádán séalaithe sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid (an anlann a úsáid laistigh de 3 lá).
Nósanna imeachta oideas 2:
Comhcheangail na comhábhair go léir. Fág ar leataobh ar feadh 20 nóiméad roimh a úsáid. Is féidir leat a choimeád i gcoimeádán séalaithe sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid (an anlann a úsáid laistigh de 3 lá).
Nósanna imeachta oideas 3:
Comhcheangail na comhábhair go léir.
Fág ar leataobh ar feadh 20 nóiméad roimh a úsáid. Is féidir leat a choimeád i gcoimeádán séalaithe sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid (an anlann a úsáid laistigh de 3 lá).
Oideas 4 Nósanna Imeachta:
Comhcheangail na comhábhair go léir. Fág ar leataobh ar feadh 20 nóiméad roimh a úsáid. Is féidir leat a choimeád i gcoimeádán séalaithe sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid (an anlann a úsáid laistigh de 3 lá).