An chéad uair eile is mian leat roinnt dinnéar a ghlanadh, seachas anlann barbecue a cheannach-siopa a cheannach, déan iarracht an anlann barbeque Téalainnis níos fearr. Tá anlann BBQ árasán éasca le chéile, agus tá sé i bhfad níos costasaí ná an éagsúlacht a cheannaigh an siopa. Plus, tá sé níos fearr agus tá sé i bhfad níos sláintiúla duit! Is féidir mo anlann barbecue Téalainnis éasca a fhuascailt i díreach nóiméad. Léiríonn leagan Téalainnis Téalainnis na 'ceithre blas mór' d'ealaín na Téalainne: milis, géar, spicy, agus salainn. Tá sé blasta ar steak, sicín, ribí róibéis (mór nó jumbo), iasc, muiceoil, nó fiú ar veggies grilled nó tofu. Is breá leat an teaglaim, agus má tá spíosra agat, is féidir le cailíní úr níos mó a chur leis. Ansin slather sé ar do fhoinse próitéin is fearr leat. Déanann cearc barbecue den scoth, nó sciatháin sicín do na páistí - greamaitheach, chewy maith!
Cad is gá duit
- 1/4 cupán mil leachtach
- 2 píosa ginger-ginger (nó
- galangal , mionghearrtha nó grátáilte)
- 2 tbsp.
- anlann éisc (ar fáil i bhformhór ollmhargaí i gcuid na hÁise)
- 1/4 anlann soy cupán
- 1 cnap. anlann soy dorcha (ar fáil ag siopaí bia na hÁise / na Síne)
- 3 clóibh gairleog (mionghearrtha, nó 1 cnap, gairleog íon i mbuidéil)
- 1-3 piobair chili (de-síolta / mionghearrtha, nó 1-3 cp. Anlann chili; fágtha ar anlann an-éadrom)
- 1/4 cón. piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair uile i mbabhla agus corraigh go maith. NÓ, cuir na comhábhair go léir i bpróiseálaí bia. Próiseáil go maith chun anlann réidh a dhéanamh.
- Déan tástáil taise ar chothromaíocht de milis, géar, spicy agus goirt. Mura bhfuil blas flavorful nó salann go leor, cuir níos mó salann éisc ; má tá sé ró-salainn, cuir níos mó aoil úr leis. Déan an feoil, an cearc, nó an t-iasc a bheartaíonn tú a dhéanamh le barbecue. Bí cinnte go ndéanfaidh tú na píosaí sa anlann ionas go mbeidh an flesh go léir sáithithe leis an anlann.
- Ceadaigh tú marinate ar a laghad 20 nóiméad (cé go bhfuil an barbecue nó an gríl ort), nó suas le 24 uair an chloig roimh ré (ach clúdaigh an fheoil agus an áit sa chuisneoir thar oíche, go dtí go mbeidh tú réidh chun cócaireacht).
- Cé go grilling, déan an fheoil a mhúscailt uair amháin ar gach taobh le haghaidh blas agus tuaslagáin bhreise, agus ansin anlann a fhágáil.
- Más gá, déan anlann breise agus é a choinneáil ar leataobh (ar leith ón bhfeoil) go dtí go mbeidh tú réidh le hithe. Ansin téann sé suas go tapa agus fónamh mar anlann dipping, glaze, nó díreach le spúnóg ar bharr mar a itheann tú. DÍOLÚ!
Leid Cócaireachta: Toisc go bhfuil an sauce barbecue seo greamaitheach go cothrom (is é sin an méid a dhéanann sé chomh maith!), Cuireann mé le cuidiú leis an grill ola roimh chócaireacht. Níl ort ach snámh a chur ar do scuab casta in ola chócaireachta beag agus scuab thar an grill roimh chócaireacht. Coinníonn sé seo an fheoil freisin ó ghreamú iomarca, ag déanamh casadh níos éasca.