Sainmhíniú: Gearrtha bunúsach scian a thomhas ½ orlach × ½ orlach × 2½-3 orlach.
Fuaimniú: bah-tow-NAY
Samplaí:
Gearrtha Scian Gailearaí na nGrianghraf
Níos mó Breiseann Knife:
- Díolta Móra
- Meán Dice
- Allumette
- Diceanna Beag
- Julienne
- Brunoise
- Fine Julienne
- Fine Brunoise