01 de 10
Bailigh Do Chomhábhair Rosette
Ní gá do sheanmháthair na Sualainne nó na hIorua a bheith ag teastáil uait chun fianáin rosta crispy, íogair a fheabhsú - is éard atá i ngach ceann de dhíth ort iarann rosette agus an foighne le cleasanna cúpla éasca a fhoghlaim chun an traidisiún seo is fearr leat a dhéanamh. Nuair a bhíonn máistreacht air, féadtar rosettes a ullmhú i gcineálacha milis agus blasta, ag freastal ar bhianna éadroma neamhchlaonta (cosúil le cácaí tonnóige, ach níos lú ná níos trom ná gréisceach) nó mar appetizer nuair a spiceann sé le salann gairleog nó aon séasúrach is fearr leat.
Is iad na huaire uainéil is coitianta ná cuma réalta nó bláthanna, ach is féidir leat teacht ar na cinn a tháirgtear ag Nordach Ware i gcuspóirí eile cosúil le cloganna, crainn Nollag, Santa Clauses, bunnies, colves agus eilifintí (níl a fhios agam cén fáth go bhfuil siad roghnaigh eilifint seachas camel Wise Man, ach tá sé sin in aice leis an bpointe).
Is féidir le Rosettes a bheith deacair a dhéanamh ar dtús. Braitheann rath de ghnáth ar a chinntiú go bhfuil do ola ag an teocht cheart, agus is é sin an fáth go bhfuil sé go maith teirmiméadar candy / domhain a úsáid.
Chun bataire rosette milseog bunúsach a dhéanamh a tháirgeann thart ar 40 fianán, beidh ort:
- 2 uibheacha mór
- 1 cupán bainne
- 1 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 cón. siúcra fánaile (nó 2 cnap siúcra bán móide 1 cnap) an sliocht blaistithe is fearr leat)
- 1/4 cón. salann
- Ola Canola le haghaidh friochta
Beidh ort freisin:
- iarann rosette
- císte císte 9-orlach
- pan friochta mór
- teirmiméadar candy / domhain Fry
- snáthaid nó chopstick glan cniotála
- tuáillí páipéir chun na rosetí friochta a dhréanú
Déan na huibheacha, an siúcra, an sliocht (má úsáideann siad) agus bainne iad le chéile go daingean. Cuir an plúr agus an salann le chéile, ansin cuir isteach an leacht go dtí go n-ionchorpraítear uachtaracht uachtar trom isteach i bataire. Má cheadaíonn an t-am, cuisnigh dhá uair an chloig (Nóta: Cé nach bhfuil an chéim seo fíor-riachtanach, beidh do rosettes níos cruinne má ligfidh tú an chuid eile den chuid ama don tréimhse seo).
02 de 10
Téigh Do Ola
Teas 2 "go 3" d'ola chanola i bpanna friochta mór, troma thar teas mheán-ard go dtí 360º agus 365º. Nuair a bheidh an ola tar éis teas a shroicheadh, cuir an t-iarann rosette isteach san ola chun é a théamh go tapa (Nóta: Má tá do ola ró-theo nó ró-fhuar, ní ghlacfaidh an bataire leis an iarann rosette). Doirt do bhratán isteach i gcistín éadomhain císte 9-orlach (déanfaidh sé seo níos éasca duit na rosettes a snámh).
03 de 10
Guí ar na Dialanna Lochlannacha
Sula dtosaíonn tú do chéad rosettes, cuir anáil dhomhain agus cuimhnigh ar thuige ciallmhar na búcéalaí Lochlannacha: "Tógfaidh mé mo chéad bhaisc chuig na déithe Norse." Nuair a bhíonn sé ag obair le lionsa speisialtachta cosúil le rosette, krumkake, nó goro irons, is minic a thógann sé cócairí a bhfuil taithí acu nó déan iarracht an t-iarann a théamh go cuí sula dtéann na fianáin amach go foirfe!
Déan snámh an iarann rosette téite go cúramach leis an bataire ionas go gclúdaíonn an bataire bun agus taobh an iarainn ach ní chlúdaíonn sé na bairr. Cén fáth? ...
04 de 10
Dip, Ná Dún
Má gheobhaidh tú an t-iarann rosette ró-fhada agus dunk i bhfad, mar seo, tá tú ag deireadh ...
05 de 10
Bia do na Déithe
Seo. Más rud é go bhfuil an bataire féin ar bharr barr an iarainn, is féidir é a bhaint beagnach diúltach gan an fianán a bhriseadh (cé go minic is féidir leat ceann a tharraingt trí scian a úsáid chun an bataire a bhrú ón mbarr). Is breá leis na déithe Norse duit. Ach…
06 de 10
A Rosette le Flare
Tá sé níos fearr an t-iarann a dhiúscairt go héadrom agus go tapa ar an bataire, agus ansin déan an iarann rosette a chumhdaítear le catair isteach sa phana, agus é a chomhtháthú go hiomlán san ola. Beidh a fhios agat go ndearna tú é i gceart nuair a bhíonn taobhanna na fianán beagnach láithreach ag teacht as an iarann.
07 de 10
Fry, Baby, Fry
Taobh istigh de nóiméad, beidh tú in ann snáthaid cniotála nó chopstick a úsáid chun an rosette a dhísliú as an iarann san ola. Fry ar feadh cúpla soicind ...
08 de 10
Ag Smeach an Rosette
Agus sreabhadh ansin agus lig an taobh eile le Fry go dtí go donn éadrom.
09 de 10
Rosettes Uasbhóthair
Bain as an gcnaipe le do shnáthaid / chopstick nó cluaisín cniotála agus ligeann sé draenáil agus fuarú, inverted leis an taobh taoide, ar thuáillí páipéir.
10 de 10
Siúcra agus Spíosa a Dhéanamh Rosettes Nice
Tar éis na rosettes a fhuaraithe, a scaipeadh le siúcra púdraithe agus cainéal agus a sheirbheáil. Sábháil stórála i gcoimeádán aerdhíonach. Reáchtáil Rosettes go hálainn chomh maith: déan dearmad orthu siúcra agus cainéal a reáchtáil, reáchtáil suas le dhá mhí, díchostáil, agus cuir isteach an oigheann chun téamh sula bhfónann tú le siúcra púdraithe agus le cainéal.