Níor dhearna cuid de na teaghlaigh blas ar cholent riamh. D'fhéadfadh sé sin athrú go léir le blas amháin den leagan vegetarian seo.
Tá an t-oideas seo oiriúnaithe ó cheann amháin i Leabhar Cook Cook, Spice agus Spiorad na mBan Lubavitch. Athraíodh cuid de na comhábhair ón t-oideas bunaidh agus tá an leagan seo bruite i gcroicphointe.
Ná bíodh iontas ort má iarrann daoine soicind agus tríú. Tá sé an-íogair, íogair, agus tá sé i bhfad níos éadroime ná oidis feola tipiciúil.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán dearg pónairí
- 1/2 cupán pónairí bán
- 1/2 cupán garbanzo pónairí
- 2 spúnóg bhoird ola
- 2 oinniúin mhóra (diced)
- 1/2 cupán eorna
- 4 prátaí (scafa agus slisnithe)
- 2 spúnóg bhoird púdar anraith oinniún
- Is féidir le trátaí 1 (15-unsa / 400 g) trátaí
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh na pónairí in uisce thar oíche.
- Nuair atá tú réidh le cócaireacht, draenáil na pónairí.
- Teas ola i skilet. Oinniúin súgartha ar feadh 5 go 7 nóiméad, go dtí go trédhearcach.
- I gcroicphointe, meascán oinniúin le pónairí agus eorna. Cuir uisce le clúdach. Beir le boil. Teas níos ísle agus cócaireacht, clúdaithe, ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir prátaí leis. Cook, clúdaithe, ar theas íseal ar feadh 30 nóiméad eile.
- Cruthaigh meascán anraith oinniún agus trátaí. Cook, clúdaithe go docht, ar theas íseal ar feadh cúpla uair an chloig nó (má tá sé beartaithe é a sheirbheáil ar feadh lón na Sabbath) thar oíche.
Nóta: Seiceáil leibhéal uisce Cholent ó am go chéile mar a chócaíonn sé. Má iomarca uisce an iomarca, cuir roinnt uisce chun an cholent.
Moltaí Freastal
Cuir parve cholent kugel -a vegetarian kishke leis an cholent. Freastal le rís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 209 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 31 mg |
| Carbaihiodráití | 43 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 9 g |