Cócaire Mall agus Leideanna Cócaireachta Pot Crock

Is féidir go leor de na h-oidis is fearr leat a oiriúnú go rathúil leis an Crock-Pot® nó le cócaireán mall má leanann tú roinnt rialacha simplí. Anseo gheobhaidh tú treoir bhunúsach / teocht chun oidis a thiontú, tá cuid acu agus comhábhair ar leith agus roinnt leideanna chun do bhia cócaireáin mall a dhéanamh níos blasta.

Comhábhair

Glasraí

Níor chóir glasraí dlúth cosúil le prátaí, cairéid agus glasraí fréamhacha eile a ghearradh nach mó ná 1 "tiubh, agus a chur i mbun an phota ós rud é go dtógann siad níos faide chun cócaireacht.

Leachtanna
De ghnáth, d'fhéadfaí leachtanna a laghdú i gcócaireacht mall - thart ar leath an méid molta. Mura bhfuil rís nó pasta sa mhias, is gnách go leor cupán leachtach é.

Pasta agus Rice

Má iarrann oideas pasta bruite a chur leis, déan é a chócaireacht go dtí beagán tairisceana sula gcuirfear ar an bpota é. Cuir 1/4 leacht breise in aghaidh an 1/4 cupán rís neamhchócaithe, agus bain úsáid as rís fhada gráin thiontú chun na torthaí is fearr. Le haghaidh oidis cócaireachta fadtéarmacha, cuir rís cookáilte go gairid roimh freastal.

Pónairí

Is fearr liom na pónairí a mhúscailt thar oíche roimh iad a chócaireacht sa chócaire barra. Molann an bróisiúr Rival réamhbhrú agus ansin ag fiuchadh ar feadh 10 nóiméad ar a laghad in uisce neamhchinnte, ag draenáil, ansin cuir leis an t-oideas. Sula gcuirfear siúcra nó comhábhair aigéadacha isteach, ba chóir na pónairí a ghlanadh den chéad uair, sa chócaire mall nó ar an stovetop. Má tá trátaí, salann nó comhábhair aigéadacha eile agat, ba chóir go mbeadh na pónairí tairisceana sula dtosaíonn tú.

Scríobh duine éigin le déanaí go bhfuil sí ag cócaireacht a póna (i gcócair na gcroice) ar íseal ar feadh íseal ar feadh íseal ar feadh thart ar 8 uair an chloig tríd an oíche in uisce le soda bácála beag. Ar maidin, draenann sí na pónairí, cuireann sí na comhábhair le leacht úr, ansin cócairí in aghaidh na dtreoracha ar an oideas. D'fhéadfadh go mbeadh amanna cócaireachta níos giorra ag baint úsáide as an modh seo.

Luibheanna agus Spíosraí

Is minic nach dtéann luibheanna talún agus spíosraí a dhíscaoileadh thar amanna cócaireachta fada, mar sin is fearr iad a chur in aice le deireadh na cócaireachta. Scaoileann luibheanna iomlána blasanna le himeacht ama, agus mar sin tá rogha mhaith acu maidir le cócaireacht gréithe. Ba chóir duit blasú agus socrúcháin a dhéanamh, más gá, sula ndéantar freastal ort.

Bainne / Cáis

Braitheann bainne, uachtar géar agus uachtar thar thréimhse fada cócaireachta agus ba chóir é a chur leis le linn na huaire anuas. Tá substaintí maith ar anraith uachtar comhdhlúite le haghaidh bainne agus is féidir iad a chócaráil le haghaidh amanna fada. Is féidir le anraithí comhdhlúite saille "Sláintiúil," nó saille laghdaithe a úsáid in aon chos mar ionadach.

Ní ghnáth go gcoimeádann cáiseanna suas le tréimhsí fada cócaireachta, mar sin ba chóir iad a chur in aice le deireadh na cócaireachta, nó ba chóir go mbeadh cáiseanna agus scaipeanna próiseáilte acu.

Anraithí

Cuir uisce amháin chun comhábhair a chlúdach sa anraith, agus cuir níos mó a chur i ndiaidh cócaireachta más gá le haghaidh anraith níos déine.
Le haghaidh anraithí bainne atá bunaithe, cuir 1 nó 2 cupán uisce le chéile agus le linn na huaire anuas, corraigh bainne, bainne galú nó uachtar mar a iarrtar.

Roinnt Leideanna Ullmhúcháin Ghinearálta

Le cócaireacht fhada, b'fhéidir nach mbeadh blas ar roinnt miasa, ach is féidir fiú cuid de na céimeanna breise ullmhúcháin a bheith fiúntach. Cé nach bhfuil sé riachtanach an chuid is mó de na feoil a dhonn ar dtús, is minic a fheabhsaítear an blas trí dhonnadh, agus laghdaítear saille.

Dragadh feoil nó sicín i bplúr, donnú, ansin an t-aonán le fíon, fínéagar beag, nó brat a dhíscaoileadh agus a chur leis an bpota is féidir difríocht mhór a dhéanamh i blas. Maidir leis an dath is fearr agus an uigeacht is fearr is féidir mairteoil na talún a dhonnadh sula n-úsáideann sé, ach amháin i miasa meatloaf nó miasa eile dá samhail. Chun an t-ullmhúchán, mairteoil talún donn a shimpliú, draenáil agus reoigh i mbaisceanna le haghaidh do bhéilí croicpot.

Chun anlann flavorful a dhéanamh nó a thriomú ó do leacht cócaireachta, an chéad uair, déan rúc plúr agus uisce (thart ar 1 spúnóg bhoird de gach ceann le haghaidh gach cupán leachta) i sáspan mheán. Cuir an saille ón leacht cócaireachta sa chócaire mall agus ansin cuir an leacht leis an roux. Bríomhar, stirring, go dtí go bhfuil an sauce tiubhraithe agus laghdaithe. Freastal le feola agus / nó glasraí nó níos mó. Is féidir leat freisin cornstarch a dhíscaoileadh in uisce (1 nó 2 spúnóg arbhar le 2 nó 3 spúnóg bhoird uisce fuar, ag brath ar an méid leacht atá agat) go díreach chuig an gcócaire mall in aice le deireadh na cócaireachta chun na leachtanna a thiomsú.

Seirbhís Chustaiméara Rival, Uimhreacha agus Foirm Teagmhála

Treoir Am Ginearálta le haghaidh Athbhreithniú a dhéanamh ar Recipes

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

• 25 Recipes Mairteola Cócaire Mór-bhuaite
• 40 Recipes Sicín Cócaire Éadúla Delicious
• Mairteoil Ground Favorites don Chócaire Mall
• Barr 30 Recipes Pot Crock
• Ceisteanna Coitianta maidir le Cócairí Mall nó Cócairí Leacaigh

_{* Is é Crock-Pot® trádmharc cláraithe na Cuideachta Rival. Gheobhaidh tú freisin ar a dtugtar crockpot, cócaire barra, nó cócaireán mall i go leor oidis. Tá roinnt teas "cócairí mall" ón mbun agus tá raon níos leithne de theochtaí acu. Is féidir iad a úsáid le haghaidh an chuid is mó de na h-oidis, ach faightear na torthaí is fearr le cócaire de chineál gréithe.}