Déanann an crabmeat sautéed príomh-mhias nó appetizer blasta. Déanann cuid de chrainn feoil craobh suas le héagsúlacht luibheanna úra, gairleog, agus sú líomóide. Déanann an meascán bréagán blasta le haghaidh pointí toast , greens salad úra, nó sliogáin taosráin puff. Nó spúnóg méid beag os cionn slices baguette agus iad a sheirbheáil ó thráidire hors-d'oeuvre. Nó é a úsáid mar líonadh le haghaidh trátaí beaga lagaithe le haghaidh lóin speisialta.
Is rogha iontach é Jumbo lump-aka colossal-crabmeat don sauté, go háirithe má tá sé le bheith mar phríomh-mhias. Tá na codanna móra agus milis i blas agus foirfe le haghaidh béile speisialta. Má tá tú ag baint úsáide as an saute craobáin mar appetizer, meas go bhfuil cnapán craiceann rialta nó cúlfíonna nó tríú grád, speisialta. Tá an dá ghrád chomh blasúil mar an gcnapshuim jumbo. Tá cnapáin níos lú ná cnapshuim jumbo ag cnapán crabán, agus cuimsíonn an grád "speisialta" smutáin bheaga cnapán crannáin agus feoil flaated ón gcorp. Ina theannta sin, tá cnapán craiceann cnapán agus cranna craiceann speisialta níos saoire ná cnapshuim jumbo.
Cad is gá duit
- 1/4 im punt
- 1/2 cloigeog gairleog
- 1 oinniún glas (scallion)
- 1 punt cratmeat úr (b'fhearr cnapshuim jumbo nó cnapshuim)
- 1 chonaic bhoird bhoird (mionghearrtha)
- 1 peirsil spúnóg bhoird (mínithe)
- Sú 1/2 líomóid (thart ar 1 spúnóg bhoird)
- Roghnach: pointí tósta, sliogáin taosráin puffáin, sailéid greens, rís, nó croutons
Conas é a dhéanamh
- Meilt im i skilet mór thar teas meán-íseal.
- Mionlaigh an garlic agus an oinniún glas. Cuir iad chuig an skillet agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad. Ná lig an donn garlic. Cruthaigh go minic.
- Cuir an craiceann sa scilet agus cuir an garlic agus an oinniún glas leis. Cócair agus tú ag bogadh go réidh go dtí go dtéitear go maith.
- Sprinkle an meascán craiceann na crann agus na peirsil mionghearrtha. Brí leis an sú líomóide.
- Freastal ar an sauté craiceann ar sailéad nó greens úr, ar phointí tósta nó ar shlabháin taosráin bácáilte bácáilte, nó spúnóg sé thar rís bruite te.
Leideanna
- Mura gceannaíonn tú portáin úra, is dóichí go mbainfidh tú úsáid as craiceann pastaithe, a thagann i gcoimeádáin séalaithe. Déan seiceáil i gcónaí ar an dáta "is fearr faoi" nuair a cheannaíonn tú cranna craiceann pasteurraithe. Ciallaíonn pasteurrú go simplí go bhfuil an calameán caolaithe agus fuarú ag baint úsáide as próiseas speisialta chun pataiginí díobhálacha a scriosadh. Tá seilf fada ag craiceann pastaithe, ach ní mór é a choinneáil cuisnithe, b'fhearr 39 F nó níos ísle. Nuair a osclaíodh é, áfach, ba chóir é a ithe laistigh de 2 lá. Má tá an cnónna craiceann cócaráilte, cuisnigh ar scor agus ithe laistigh de 3 lá.
- Braitheann praghas na craiceann ar an ngrád. Is é cnapshuim Jumbo an grád is daoire, le cnapshuim, speisialta, agus claw ina dhiaidh sin le pointí praghais níos ísle.
- Is gnách go bhfuil seilbh craobh crainn seasta níos lú i gcomparáid le úr nó pasteurraithe. Tugann branda Miller's Select cnapshuim jumbo stánaithe, bán, agus claw speisialta, agus déanann a gcuid táirgí athbhreithnithe go seasta. Má tá an branda is fearr leat crabmeat stánaithe agat, is féidir leat é a úsáid seachas pasteurraithe nó úr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sóidiam | 486 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 17 g |