Is rogha iontach é an chowder arbhar seo le má tá tú ag lorg chowder croí, flavorful. Bíonn go leor lón nó dinnéar ar an bagún cócaráilte. Cuir brioscaí nó craiceann agus sailéad tossed le haghaidh béile iomlán sásúil.
Tá an chowder delicious mar atá sé, ach tá sé chomh versatile agus is féidir é a athrú a oireann do do blas. Cuir cúpla oinniúin glas mionghearrtha nó 2 spúnóg bhoird de pheirsil úr mínithe le haghaidh dath breise. Nó an bagún a laghdú agus roinnt liamhás nó sicín bruite bruite a chur leis an chowder sula ndéantar cócaireacht críochnaithe. Nó é a chasadh le clam agus arbhar crainn! Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí le haghaidh níos mó smaointe agus breisithe.
Cad is gá duit
- 8 go 10 stiallacha
- bagún , diced
- 4 prátaí óir dearg-craiceann nó órga, mionghearrtha
- 1/2 meán oinniún, mionghearrtha
- 2 cupán uisce
- 2 1/2 go 3 cupán
- arbhar stíl uachtar , 2 (12 unsa gach) cannaí nó 1 punt, 4 pacáiste unsa reoite
- 2 spúnóg salann kosher, nó chun blas a chur air
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr, nó chun blas a chur air
- 2 cupán
- leath-leath nó uachtar éadrom , scaldáilte
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór nó oigheann Ollainnis thar mheán teasa, cuir an bagún ar ais go dtí go bhfuil sé donn agus crisp. Cuir na prátaí agus na oinniúin mionghearrtha agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil an oinniún chopped tréshoilseach.
- Cuir an t-uisce, an arbhar stíl uachtair agus na séasúir leis; cuir le suanbhruith. Clúdaigh, an teas a laghdú go híseal agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ag suanbhruith ar feadh 15 go 20 nóiméad.
- Corraigh i leath go leith agus teas tríd ach ní boil.
Leideanna agus Athruithe
- Nuair a bhíonn an bagún crispach, bainim thart ar leath é le spúnóg sliotáilte agus é a úsáid chun garnish servings an chowder críochnaithe.
- Corn agus Clam Chowder - Laghdaigh an t-arbhar stíl uachtar le 1 1/2 cupán agus cuir dhá chnán 5 nó 6-unsa de chreasaigh mhionaithe leis na prátaí. Cuir an 2 cupán uisce in ionad sú clam.
- Cuir 1/2 cupán de chairéad shredded nó diced agus 1/2 cupán soilire diced leis na drippings bagún chomh maith leis an bprátaí agus an oinniún.
- Cuir 1/4 cupán de phiobar milis dearg milis go mín agus é mar aon leis an bprátaí agus an oinniún.
- Garnish servings le cúpla spúnóg bhoird de cháis cheddar braitheáilte nó cáis Parmesan screamhnaithe nó grátáilte nó screáilte.
- Cuir an leathán go leith le 1 cupán bainne iomlán agus 1 cupán uachtar trom.
- An t-uisce a athsholáthar le broth sicín nó broth glasraí.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Corn Chowder Le Ispíní agus Prátaí
Cóilis, Prátaí, agus Anraith Cheddar
Anraith Mushroom Creamy Le Cheddar agus Andouille Ispíní
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sóidiam | 1,772 mg |
| Carbaihiodráití | 57 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 11 g |