Déanann Púdar Sinséar Bailedhéanta an Stór-Cheannaigh Stuff Away
Is ginger spiced iontach é le Sinséar le go leor úsáidí cócaireachta agus leighis. Ní mór do na laethanta saoire nuair a thagann sé le fianáin sinséir agus ginger, tá sé ina chomhábhar lárnach i go leor cuisíní na hÁise. Ach, an raibh a fhios agat go bhfuil sé in úsáid go forleathan as a chumas chun boilg a dhéanamh trína chéile agus as a n-airíonna frith-athlastacha?
Ní dhéanfaidh aon ní blas agus blas spíosúil milis na ginger úr, ach má tá rud ar bith cosúil liomsa, bíonn tú i gcónaí le beagán den fhréamh ginger sin nach féidir leat a úsáid suas sula dtéann sé dona.
Má fhásann tú do fhréamh ginger féin nó a chailleann an iomarca fréimhe, is bealach foirfe é a thriomú chun é a dhéanamh go deireanach. Agus, nuair a thosaíonn tú ag déanamh do phúdar ginger féin, gheobhaidh tú go bhfaigheann cumhráin agus inniúlacht púdar ginger úr-talamh an leagan a cheannaigh amach as an uisce.
Ag Roghnú Do Root Sinséar
Tá ginger a thriomú éasca, fiú mura bhfuil dehydrator agat. Gcéad dul síos, nuair a cheannaigh ginger, déan é a thástáil trí phíosa beag a fhilleadh ón bhfréamh. Má thagann sé glan, gan aon snáithíní déine, ansin tá a fhios agat go bhfuil an ginger úr agus beidh sé ag obair go maith le haghaidh a thriomú. Má tá go leor snáithíní ann, beidh an fhréamh níos deacra meilt a dhéanamh i púdar fíneáil.
Chun do ghinger a ullmhú le haghaidh a thriomú, é a ghlanadh go maith agus é a chraobháil , ag baint úsáide as scian géar, píobán glasraí, nó spúnóg miotail. Ansin, slice an ginger chomh tanaí agus is féidir leat. An tanaí an slices, níos tapúla agus go cothromach tirimidh siad.
Sinséar a thriomú
Is é an bealach is simplí ginger a thriomú é a chur ar phláta in aice le fuinneog a fhaigheann go leor gréine ar feadh 3-4 lá.
Mura bhfuil tú ag iarraidh fanacht le cúpla lá, cuir na slisní ginger i dehydrator nó oigheann íseal (níl níos teo ná 150F). Seiceáil do ginger gach leath uair an chloig nó mar sin. Tógfaidh triomaithe ag 150F thart ar 1½ go 2 uair an chloig, agus beidh an t-am tirim i dehydrator ag brath ar an suíomh teasa. (Mura dtéann do oigheann chomh beag agus is 150F, scrios an doras oigheann agus cuir an raca oigheann ar a leibhéal is ísle.
Seiceáil do ginger gach 15-20 nóiméad chun a chinntiú nach sruthán é.)
Nuair a bhíonn do ginger tirim, bain é ón oigheann nó dehydrator agus lig dó fuarú. Tar éis é a fhuaimniú, é a sheiceáil arís chun a bheith cinnte go bhfuil sé tirim go hiomlán. (Más rud é nach bhfuil sé, cuir é ar ais san oigheann nó ar an dehydrator le haghaidh babhta teasa eile.) Tá sé tábhachtach go mbeadh an ginger tirim go hiomlán sula stóráil nó a mheilt mar go bhféadfadh aon taise iarmharach múnla a chur faoi deara.
Tá na slices ginger triomaithe iontach le haghaidh tae ginger a dhéanamh. Stóráil siad go maith i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh 5-6 mhí.
Sinséar púdraithe a dhéanamh
Chun ginger púdraithe a dhéanamh, meilt na sleamhnáin tirim i grinder caife / spíosraí go dtí go mbeidh púdar fíneáil agat. Tar éis do phúdar a mheilt, lig dó teocht an tseomra a fhuarú sula stóráiltear i gcoimeádán aerdhíonach. Is maith liom meile a dhéanamh ach go leor ach thart ar mhí. Mar sin féin, d'fhéadfá do ginger a mhúchadh i mbaisceanna níos mó agus é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa reoiteoir chun é a choinneáil úr.
Is é Sarah Ozimek an t-fhorbróir scríbhneoir agus oideas taobh thiar CuriousCuisiniere.com, suíomh a dhéanann iniúchadh ar chothú cultúrtha agus réigiúnacha, rud a fhágann go bhfuil sé éasca taisteal an domhain ó chompord do chistin féin. Tá a bhancraí á stocáil le prócaí clacha de bhréagraí gairdíní leasaithe, spíosraí talún úr agus salainn tí. Is bródúil as a cuid cairde go mbraitheann a chuisneoir mar thurgnamh eolaíochta, le seilfeanna atá lán de prócaí láimhe, ach tá a fhios aige: is fearr i gcónaí an teach a bheith i gcónaí.
Smaointe Sarah chun Púdar Sinséar a Úsáid
- Rangán an Phortáin Bácáilte
- Fianáin Sinséar Chewy
- Ginger Peanut Stir Fry
- Bradán Sinséar Grapefruit
- Caifíní Gingerbread le Apple Topping Cinnamon