Ohi'a 'ai (aka Apples Mountain Haváí)
Tá Ohi'a 'ai dearg, beagán gruama, gleoite milis agus go hiomlán íogair. I Haváí , i gcás ina bhfásann siad go forleathan, is iad úlla sliabhtaí is coitianta iad. I gcodanna eile den Aigéan Ciúin, tugtar úlla Malaeis orthu freisin.
Bíonn siad ó bándearg pale go dearg ruby dorcha dearg. Tá siad dÚsachtach lonracha, beagán piorra-chruthach (feicim go bhfuil siad níos mó croí-chruthach, ach tá mé rómánsúil), agus nuair a bhíonn siad i séasúr, is cosúil go bhfuil siad i ngach áit.
Cad a Dhéanamh Ohi'a 'ai Taste Like?
Is maith le roinnt daoine a gcruth, a n-blas agus a n-uigeacht mar a bhaineann le hábhar, cosúil le dath. Tá Ohi'a 'ai thar a bheith lonracha, cosúil le h-úll dea-snasta, ach tá a n-uigeacht álainn bog, ach beagán gruagach, i bhfad níos mó cosúil le Piorra Coma aibí ná aon úll a d'éirigh mé riamh. Tá blas an-sásta agus blas íogair ag an blas nach bhfuil coigríche le duine éigin a bhfuil piorra nó dhá cheann acu ina n-am. Taobh istigh de na craicne lonracha is feoil bhog, uachtar daingean a chuirfidh i gcuimhne do go leor daoine ... sí, thuig tú é: piorraí. I lár na huaire tá síolta dorcha, crua. Ba mhaith liom an rud piorra a choinneáil ar siúl, ach is cosúil go bhfuil síolta ohi'a 'ai i bhfad níos mó cosúil le píopaí dáta ná aon rud eile (agus níl, níor chóir duit iad a ithe).
Cá bhfuil Ohi'a 'ai From?
Tugadh crainn Ohi'a 'ai (ainm eolaíoch Syzygium malaccense ) chuig na hoileáin ag lucht lonnaithe Polynesian ón Mhalaeisia. Baineadh úsáid as an adhmad chun tógáil agus na torthaí le haghaidh ruaimeanna a ithe agus a dhéanamh.
Tá na crainn sa teaghlach myrtle, a bhaineann le guava agus eucalyptus. Ní thiteann na bláthanna bláthanna agus na torthaí dá thoradh, ní hamháin in aon áit ar feadh na brainsí, ach ar an trucail freisin. Is radharc iontach é crann atá lán de na torthaí lonracha. Bíonn plumaí cosúil leis na crainn seo a bheith ina dtáirgeoirí torthaí leordhóthanach, agus is cosúil go n-athraíonn na torthaí sin go léir le chéile.
Cá háit is féidir liom a cheannach Ohi'a 'ai?
Tá Ohi'a 'ai ar fáil go forleathan ag margaí feirmeoirí, seastáin feirme agus boscaí urraim ar thaobh an bhóthair i Haváí ar feadh an chuid is mó den tsamhraidh agus titim. Fásann na crainn i bhforaoisí trópaiceacha agus i gleannta ísle ar thaobh taise na n-oileán Hawaiian. Is crann gairdín coitianta iad ar na hoileáin agus nuair a bhíonn na torthaí i séasúr, is minic a thugtar extras do chairde agus do chomharsana crann. Ós rud é, mar a luadh thuas, bíonn na torthaí ar chrann ag gach duine a bheith níos aibí ag an am céanna, tá sé deacair do theaghlach amháin a choinneáil suas (tá siad cosúil le zucchini Haváíais ar an mbealach sin!). De ghnáth, itheann Ohi'a 'ai úr, ach is féidir iad a thriomú nó a phicilte freisin.
Tá craiceann páipéir tanaí ag úlla sna sléibhte. Go deimhin, tá a gcuid craicne níos déine ná páipéar. Is smaoineamh craiceann níos simplí iad. Ciallaíonn a n-annamh lom go gcaithfidh ohi'a 'ai láimhseáil an-íogair a dhéanamh. Dáiríre. Is féidir le bruscair agus scoilteanna sa taobh amuigh íogair a bheith ag bumpáil isteach i mála ar a bhealach abhaile ó mhargadh feirmeoirí.
Is cuid dá n-achomharc, ar ndóigh, atá an leochaileacht. Ní dócha go mbainfear iad chuig an mórthír ag am ar bith go luath. Sin é a dhéanann a leithéid de thaithí ar oileáin den sórt sin.
Is féidir leat iad a fháil ag margadh feirmeoirí i Haváí, ar Oileán Mór na Haváí .
Cén chaoi a n-itheann tú Ohi'a 'ai?
Déan úlla sléibhe a chaitheamh go réidh agus tá a fhios agat nach dtéann siad ach cúpla lá anuas (ar a mhéad) sula gcuirtear spotaí boga orthu. Tabhair sruthlaithe tapa orthu sula n-itheann iad iad agus taitneamh a bhaint astu as sneaiceanna athfhionstaíoch.