Deoch éadrom atá frappe (frap-pay) atá scagtha, cumaiscithe nó buille le cúr blasta agus deoch chumasc athfhillteach a tháirgeadh a sheirbheáil fuar, go minic le huachtar bhuailte agus clúdaigh. Is féidir leat oighear a chur roimh an caife agus na breiseáin saincheaptha, mar shampla siúcra, bainne, vanilla agus milis anlainn a dhéanamh. Braitheann sé ar an méid a bhfuil tú á chroitheadh nó a chumascadh i: shaker, déantóir frappe nó cumascóir.
Is fearr níos fearr ná cumascóir bruscair oighear ná sciathán chun frappe a chumasc.
Caife nó Níl?
Cé go bhfuil frappe déanta go traidisiúnta le caife, is féidir leat deochanna frappe flavorful a dhéanamh le cait , súnna nó seacláid te ; tá na féidearthachtaí gan deireadh. Tá éagsúlachtaí éagsúla ann maidir leis an deoch éadrom cumaisc seo a spreagadh an chéad uair san Eoraip, blianta ó shin. Tagann an focal Frappe as an bhfocal Fraincis Frapper - rud a chiallaíonn go ndéanfaidh sé slap, cnag nó buille.
Stair
Tá go leor deochanna caife fuar ar a dtugtar "caife frappé" ag dul ar ais go dtí an 19ú haois. Bhí cuid acu cosúil le slushes, daoine eile cosúil le caife iced.
Fuarthas an leagan Gréagach den chaifé frappé, ag baint úsáide as caife an toirt, i 1957 ag an Aonach Trádála Idirnáisiúnta i Thessaloniki. Léirigh oibrí le cuideachta Nestlé táirge nua do leanaí; déantar seacláid a tháirgtear láithreach trína mheascadh le bainne agus é a chroitheadh i sciathán. Bhí oibrí eile ag lorg bealach chun an caife meabhrach is gnách a ól i rith a bhriseadh, ach ní raibh sé in ann teacht ar aon uisce te, mar sin mheasc sé an caife le huisce fuar agus ciúbanna oighir i gcruthán.
Bhunaigh an seisiún seo an dí Gréigis seo. Is é Nestlé an chuid is mó den mhargadh ar Frappé agus tá sé i measc na deochanna is coitianta sa Ghréig agus tá sé ar fáil ag beagnach gach caifé Gréige.
Cé go mbaineann Caifé Frappé lá atá inniu ann den chuid is mó den chuid is mó den leagan caife sa Ghréig, tá an chuid eile den domhan le dhá fhiche bliain anuas ag glacadh leis an leagan espresso, ach spresso dúbailte a chroitheadh le roinnt siúcra bán (shaker 2/3 atá lán oighir) agus ag stealladh go díreach isteach i gloine.
Ghlac turasóirí eachtracha sa Ghréig frappé dá dtír dhúchais, áit a nglactar leis le roinnt athruithe. Sa Bhulgáir, úsáidtear Coca-Cola uaireanta in áit uisce, sa Danmhairg, is minic a úsáidtear bainne fuar seachas uisce sconna. Sa tSeirbia, déantar frappé le bainne nó uachtar reoite de ghnáth.
Difríochtaí idir Smoothies agus Deochanna Caife
Cén chaoi a bhfuil difríocht idir frappe ó smoothie, caife iced nó cappuccino iced? Tá frappe cumaisc níos faide, go dtí go cruthaíodh cúr substaintiúil, agus go bhfuil an oighear comhcheangailte go maith. Má tá frappe scagtha i gcruthóir cocktail, is féidir oighear brúite a chur leis an caife nó leis an oighear iomlán tar éis é a chroitheadh. Cuirtear smoothies nó cappuccinos iced a chumasc leis an gcomhsheasmhacht oighear is fearr, beag beann ar cúr. Is minic nach bhfaightear caife Iced , ach níorbh fhéidir caife láidir a sheirbheáil ar oighir. Ós rud é go bhfuil an próiseas cumaisc cosúil le cappuccino cappuccino nó frappe, tá sé deacair go minic an difríocht a fheiceáil nó a fhios.