Is furasta an t-oideas cabáiste braise seo a sheaslóvaiceach - dusene zeli - a ullmhú, ach tógann sé thart ar 1 uair an chloig le braise i gceart. Mar sin féin, tá na comhábhair beag agus simplí agus cuireann an mhias go mór le go leor tairiscintí feola. Is iarrthóir maith é an t-oideas seo le haghaidh cócaire mall.
MÓRÚ: Úsáid cabáiste réamhbhreasach.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird saille bagúin (nó im nó ola olóige)
- 1 oinniún mór (mínithe mionghearrtha)
- 4 slices bagún (mionghearrtha 1/4 orlach)
- 3 punt cabáiste (1 cheann, bán nó glas, cóirithe agus sciobtha)
- 1 síolta cairpéad cuibhéil (nó níos mó le blas)
- 1/4 cupán fínéagar bán
- 1 cupán uisce
- 1 salann ciúbón (nó níos mó le blas)
- 1 siúcra siúcra (nó níos mó le blas)
- Piobar dubh le blas (talamh úr)
Conas é a dhéanamh
- I skillet mór nó oigheann Ollainnis , saill bagúin teasa agus oinniúin saute 8-10 nóiméad nó go dtí go bhfuil dath éadrom. Scrúdaigh i bagún agus cócaireacht thart ar 5 nóiméad nó go dtí go donn éadrom. Cuir síolta cabáiste agus carabhac, ag meascadh go maith.
- Clúdaigh agus cócaireacht 5 nóiméad thar teas mheán. Cuir fínéagar, uisce, salainn, siúcra agus piobar leis. Beir le boil, clúdaigh go docht agus cócaireacht 45 nóiméad go dtí 1 uair an chloig thar teas íseal, ag corraigh ó am go ham, go dtí go ndéantar cabáiste ar do thaitin. Cuir uisce más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 473 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 4 g |