Is gá go mbeadh oideas anlann trátaí tapa nuair a bhíonn tú i Hurry in aon stór cistine ar bith; máistir anlann amháin agus tá miasa nach bhfuil go leor agat ar láimh, is gá duit gach rud a dhéanamh ná iad a chur suas, cuir pasta, pónairí, rís. Cuir anlann ar an taobh le mias éisc, feoil, barbeque agus mar bhonn le haghaidh anraith nó tart. Go dáiríre, cén fáth nach mhaith leat é seo?
Is deacair le do thoil a bheith buíoch le pasta nó mar chomhcheangal le hiasc nó le cearc an t-oideas anlann trátaí tapaidh seo.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 2 scuabán mór (an-chopped)
- 1 garbh clove (brúite)
- Is féidir le trátaí úr (450 g / 1 lb) (trátaí craiceann agus tuirseach, nó 450 g de thrátaí mionghearrtha le sú)
- Salann mara agus piobar dubh chun blas a chur air
- 10 nó níos mó duilleoga basil úra
Conas é a dhéanamh
- Téigh an ola i sáspan le te ach ní dhó; ba chóir go mbeadh teas meánach ag obair go maith.
- Cuir na sciobáin atá mínithe mionghearrtha agus cuir iad go maith. Ceadaigh na scuabáin a mhaolú ach gan iad a dhó; má aimsíonn tú go bhfuil siad ag cócaireacht ró-tapa, bain an t-aonán as an teas agus déanfaidh an teas iarmharach i mbonn an phain cócaireacht dóibh, agus ba cheart go dtógfadh sé thart ar 2 nóiméad.
- Cuir an gairleog leis na bíogaí, cuir arís go maith agus cócaireacht go dtí go bog, ach ní dhéanfaidh gairleog dóite aon mhias a dhúnadh, mar sin má tharlaíonn sé, déan scriosadh agus tosú arís.
- Má tá trátaí úra á n-úsáid agat, cuir na trátaí craiceann ar an gcnaipe (féach nótaí thíos ar an gcnaipeadh), más féidir stánaithe a úsáid, cuir an sú agus an t-iomlán ar fad. Tarraing na duilleoga go léir ach cúpla duilleoga basil, cuir leis an uilelach.
- Cas an teas suas chun anlann a thabhairt go dtí boil tapa, nuair a bhíonn sé ag fiuchadh, an teas a ísliú mar sin na boilgeoga anlann. Cook ar feadh 10 nóiméad ag gluaiseacht go minic; déanfar an tiús a mhéadú faoi dheireadh na cócaireachta.
- Séas an sauce le salann agus piobar chun blas a chur air, cuir glug beag ola olóige isteach má tá an anlann ró-tiubh (gan uisce).
- Freastal ar an mhaisín leis an basil atá fágtha.
Ritheann an t-oideas anlann trátaí tapa seo go maith agus déanann sé neart. Beidh an t-oideas dúbailte go héasca ach beidh na huaire cócaireachta níos faide.
Ag Trá Trátaí
Má tá anlann trátaí le cumasc ní gá go n-éireoidh sé go maith, ach sa anlann seo, tá sé ríthábhachtach má úsáideann tú úr. Ní chuireann sé ach chuimhneacháin le déanamh.
Gearr cros beag i mbonn gach trátaí. Laghdaigh an trátaí, ceann ar a chéile, isteach i bpanna uisce fiuchta go tapa. Líon le deich mbliana, bain ansin le spúnóg slotáilte agus cuir an trátaí i mbabhla d'uisce éadrom. Fág le cúpla nóiméad, bain a bhaint as agus beidh an craiceann titim amach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 86 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |