Déanann blas éadrom na turcaí pointe tosaigh foirfe sa oideas turcaí turcaí seo. Tá an Tuirc níos ísle freisin i saill ná mairteola jerky, rud a fhágann go bhfuil sé ina rogha níos sláintiúla do roinnt. Más mian leat, saor in aisce na spíosraí a choigeartú a oireann do do chuid cách féin. Mura bhfuil díhiodráititheoir agat féin, is féidir leat do oigheann a úsáid ar an suíomh is ísle agus fág an doras oigheann beagán le haghaidh cúrsaíocht aeir.
Cad is gá duit
- 1 tablespoon leachtach deataigh
- 2 an spúnóg soy sauce
- 1/4 anlann salann an taospúnóg (nó le blas)
- 1/3 cupán anlann Worcestershire
- 1-1 / 2 ciúsóg leictreach leictreach leachta
- 2 spúnóg siúcra donn éadrom (pacáilte)
- 1 púdar oinniún spúnóg bhoird
- 2 spúnóg púdar gairleog
- 1 salann kosher cuibhreón
- Feoil turcaí 1 punt (slisnithe tanaí)
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail deatach leachtach, soy sauce , anlann Tabasco, anlann Worcestershire , blastán mesquite, púdar oinniún, púdar gairleog , agus salann kosher i mála mór zip-barr.
2. Cuir stiallacha leis an marsin , séala, agus cuir an sciobair chun an fheoil go léir a chóta. Déan an mála a athoscailt, an t-aer go léir a athbhunú, a ath-shéaladh, agus cuirfidh sé 12 go 24 uair an chloig ar ais.
3. Bain stiallacha turcaí ó mhuirín agus cuir réidh le taise níos mó le tuáille páipéir.
Cuir stiallacha áit i gciseal amháin, le spás idir, ar racaí dehydrator. Díhiodráitíodh go dtí go bhfuil turcaí jerky leathair agus chewy ach ní briseadh go leor chun é a shreabhadh nuair a bhíonn sé ag brath.
4. Stóráil jerky i málaí séalaithe sa chuisneoir.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sóidiam | 1,630 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 17 g |