Barbecue-croc-phota atá beagnach chomh maith leis an bhunaidh
Ar dtús, lig dom iarracht a dhéanamh le fearg na ndaoine sin a cheapann gurb é obair an diabhal aon chumann barbeque le cócaireán mall. Aontaím go hiomlán go dteastaíonn dóiteán, deataigh, agus go leor ama le barbeque fíor . Mar sin féin, tá áisiúlacht nua-aimseartha tugtha ar an domhan fearas a chócairí íseal agus mall, agus cé nach bhfuil tine ann, tá sé fós ag táirgeadh feoil tairisceana. Cibé an bhfuil barbeque fíor nó nach ea, fágfaidh mé sin suas leat.
Ach sula dtéann tú as an láimhseáil, cuimhnigh nach féidir le go leor daoine, ar chúis ar bith, dul ar ais agus roinnt feoil a dhiúltú.
Cé gur féidir le cócaireáin mall ( cosúil le Crock-Pot Rival) an chuid íseal agus mall de barbeque a dhéanamh, ní bhfaighidh tú blas barántúil an teas tirim agus caithfidh tobac a chaitheamh tobac a chur ar fáil. Ní chiallaíonn sé sin nach féidir leat bia iontach a fháil ó chócaire mall. Le feoil tairisceana a dhéanamh, go háirithe feoil cosúil le róstaí muiceola, brioscaí, nó ribs is mian leat go leor ama cócaireachta. Is gnách go ndéanfaidh cócaireacht mall ar feadh 8 n-uaire an cleas, ach beidh ort a chinntiú go bhfuil forc tairiscint sula dtógfaidh tú amach as an chócaire mall.
Déanann go leor daoine iarracht an blas deataigh sin a chur leis an bairbeic Crock-Pot trí deataigh leachtach a chur leis. Níl mé ag dul in iúl duit cad atá le déanamh, ach i gcás sin, tá suim agat, ní féidir liom na rudaí a úsáid mé féin. Is éard atá i deataigh leachtach ná táirge a dhéantar as uisce, blas nádúrtha deataigh deataigh, fínéagar, molasses, dath caramal, agus blaistithe nádúrtha .
Cuireann sé blas éadúil ar bhianna agus is féidir é a úsáid i go leor miasa. Tá go leor de na sauceanna barbecue tráchtála (go háirithe na hainmneacha branda mór) deataigh leachtach iontu. Is mistéireach domsa é mar a dhéantar blas deatach hickory nádúrtha.
Is rogha eile é chun deataigh leachtach a chur le bianna ina bhfuil blas caithiúil.
Is é ceann de na roghanna is fearr liom ná paprika smoky. Déanta as piobair deataithe agus triomaithe, cuireann paprika blas caithiúil le bianna atá éadrom agus sobhlasta. Is féidir leat roinnt chilies agus piobair deataithe a cheannach freisin, cosúil le piobair chipotle .
Is próiseas an-éasca é barbeque cócaire mall. Is féidir leat a chaitheamh go litriúil i do fheoil rogha, cuir anlann barbecue agus lig dó cócaireacht an lá ar fad. Is féidir leat bearta níos faide a ghlacadh freisin. Má tá do fheoil rogha sailleacha, is dócha gur mhaith leat é a chócaireacht an chéad uair ar shuíomhanna teocht íseal, ach le fios go bhfuil sé ag séasúrú chun an chuid is mó den saille a leachtú. Déan an saille seo a bhriseadh amach sula gcuireann tú aon anlann nó comhábhair eile.
Nuair a dhéantar feoil chócaireachta mall le haghaidh ceapairí, cosúil le mairteoil muirteoil nó barbecue a thógtar, tosú le smutáin mheánmhéide feola. Laghdaíonn sé seo an t-am cócaireachta ach déanann an fheoil a shreabhadh níos éasca. Is é mo thuairim go bhfuil feoil shredded níos fearr ná a chopped toisc go bhfuil uigeacht níos fearr aige.
Mura dtugtar tú isteach ar an fíor-bhlag ar barbeque fíor, is áit mhaith é seo le tosú. Má ghlacann tú leis an bhfadhb, téigh ar ais ansin agus léireoidh mé duit conas barbeque fíor a dhéanamh a bhfuil blas agat nach féidir leat a bhuille. Idir an dá linn, is féidir leat seiceáil ar mo Recipes Barbecue Cooker Mall chun smaointe a fháil ar cad is féidir leat a dhéanamh.
Is trádmharc cláraithe de chuid na Cuideachta Rival é Crock-Pot ® .