Soufflé Squash Buí Samhraidh

Déanann an t-iascaireacht seo an t-iasc nó an soufflé-súba sa tóir ar mhias sármhaith saoire. Tá na bácanna casserole críochnaithe go foirfe le bréagán croí-bhrú. Is ullmhúchán an-éasca é, ag cur níos mó ná 15 nóiméad ar siúl. Áirítear leis an obair láimhe a ghearradh ar an squash agus an oinniún suas agus ansin comhábhair a mheascadh.

Bain úsáid as squash buí samhraidh nó déan é a dhéanamh le zucchini.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Sruthlaigh an squash. Gearr foircinn na scuaise. Slaice an scuaise i mbabhta 1/2 orlach.
  2. Crónaigh an oinniún agus é a chopáil go mín.
  3. Comhcheangail an squash slisnithe agus an oinniún chopped i sáspan mór. Clúdaigh le huisce agus cuir 1 spúnóg salainn kosher leis.
  4. Cuir an sospan thar teas mheán-ard agus cuir le boil é. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an t-aonán, agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an squash an-tairisceana.
  1. Preheat an oigheann go 350 F.
  2. Mias bia bácála 2-cheath.
  3. Draenáil an squash agus na oinniúin go maith agus mash. Cuir salainn agus piobar séasúrach, chun blas a chur air.
  4. I mbabhla, cuir na huibheacha leis an mbainne, an plúr, agus 3 spúnóg bhoird d'im leáite. Cuir an cáis leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
  5. Comhcheangail an meascán ubh agus bainne leis an meascán scuaise.
  6. Cuir an meascán le spúnóg isteach sa mhias bácála ullmhaithe.
  7. Bake an casserole scuaise ar feadh thart ar 30 nóiméad.
  8. Comhcheangail an t-imán arán leis an im atá fágtha agus cuir isteach iad thar bharr an cháiséara. Cuir an casserole ar ais chuig an oigheann agus bácáil sé ar feadh thart ar 10 nóiméad níos faide.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 465
Iomlán Saill 27 g
Saill Sháithithe 14 g
Saill neamhsháithithe 8 g
Cholesterol 134 mg
Sóidiam 739 mg
Carbaihiodráití 38 g
Snáithín cothaithe 4 g
Próitéin 20 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)