Déanann an t-iascaireacht seo an t-iasc nó an soufflé-súba sa tóir ar mhias sármhaith saoire. Tá na bácanna casserole críochnaithe go foirfe le bréagán croí-bhrú. Is ullmhúchán an-éasca é, ag cur níos mó ná 15 nóiméad ar siúl. Áirítear leis an obair láimhe a ghearradh ar an squash agus an oinniún suas agus ansin comhábhair a mheascadh.
Bain úsáid as squash buí samhraidh nó déan é a dhéanamh le zucchini.
Cad is gá duit
- 2 punt squash buí samhraidh (3 go 4 mheán)
- 1 oinniún meán
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/2 salann snáithíní saibhir (nó le blas)
- 1/4 cuaspúnóg talamh piobar dubh (nó le blas)
- 1 cupán bainne
- 2 uibheacha mór
- 3 plúr spúnóg bhoird
- 4 imithe le spúnóg bháite (roinnte)
- 8 unsa cáis cheddar (brionnaithe)
- 1/2 cupán arán tirim fíneáil (nó bratáin úr próiseáilte)
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh an squash. Gearr foircinn na scuaise. Slaice an scuaise i mbabhta 1/2 orlach.
- Crónaigh an oinniún agus é a chopáil go mín.
- Comhcheangail an squash slisnithe agus an oinniún chopped i sáspan mór. Clúdaigh le huisce agus cuir 1 spúnóg salainn kosher leis.
- Cuir an sospan thar teas mheán-ard agus cuir le boil é. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an t-aonán, agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an squash an-tairisceana.
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Mias bia bácála 2-cheath.
- Draenáil an squash agus na oinniúin go maith agus mash. Cuir salainn agus piobar séasúrach, chun blas a chur air.
- I mbabhla, cuir na huibheacha leis an mbainne, an plúr, agus 3 spúnóg bhoird d'im leáite. Cuir an cáis leis agus corraigh go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Comhcheangail an meascán ubh agus bainne leis an meascán scuaise.
- Cuir an meascán le spúnóg isteach sa mhias bácála ullmhaithe.
- Bake an casserole scuaise ar feadh thart ar 30 nóiméad.
- Comhcheangail an t-imán arán leis an im atá fágtha agus cuir isteach iad thar bharr an cháiséara. Cuir an casserole ar ais chuig an oigheann agus bácáil sé ar feadh thart ar 10 nóiméad níos faide.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 465 |
Iomlán Saill | 27 g |
Saill Sháithithe | 14 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 134 mg |
Sóidiam | 739 mg |
Carbaihiodráití | 38 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 20 g |