Tharraing an cócaireán brú seo blasanna muiceoil ar nós é a chócaráil íseal agus mall gach lá. I thart ar 80 nóiméad, beidh do rósta muiceoil gan uaim a bheith tairisceana, delicious, agus super éasca a shred. Is mhias iontach é muiceoil ceirteacha a shocrú le haghaidh lá cluiche le chéile nó páirtí . Nuair a bhíonn an mhias críochnaithe, an suíomh teasa a laghdú chun gach rud a théamh nó a bhogadh go cócra mall. Socraigh an phota ar íseal nó te agus cuirfidh sé an caifitéire muiceoil ceirteacha ar fáil chomh maith le clúdaigh agus miasa taobh.
Is é an leagan seo muiceoil tarraingthe ó thaobh an Oirthir Thuaidh Carolina Thuaidh a dhéantar le anlann fínéagair chomh maith le rub agus méid flaithiúil de phiobar dearg brúite. Más fearr leat barbecue Carolina Thuaidh stíl le trátaí atá bunaithe ar thúsáid, cuir in ionad 1 cupán den fhínéagar le canna 8-ona de anlann trátaí agus le cúpla spúnóg nó dhá deatach leachtach; an méid piobar dearg brúite a laghdú, de réir mar is gá, agus é a sheirbheáil in éineacht leis an anlann barbecue is fearr leat.
In éineacht leis na bócáin agus an coleslaw, cuir na taobhanna is fearr leat do theaghlach ar do roghchlár barbeque. I measc na roghanna coitianta tá macaróin agus cáis , pónairí bácáilte , agus sailéad prátaí. Nó an béile a choinneáil simplí agus freastal ar do cheapairí barbecue le friopaí coleslaw agus Fraincis nó sceallóga prátaí .
Cad is gá duit
- 4 go 5 punt ghualainn muiceoil gan uaim (nó bóta Boston)
- 1 tablespoon milis paprika nó paprika deataithe
- 2 spúnóg bhoird pacáilte le siúcra donn
- 1 cuisleón
- salann kosher
- 1 piobar dubh talún cuibhreála
- 1 crosaire talún cuair
- 1 púdar oinniún cuibhreanna
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- Roghnach: pinam cainéal
- 1 1/2 cupán fínéagar leannta
- 1/2 cupán uisce
- 1/2 cuaspúnóg piobar dearg brúite (nó níos mó, le blas)
- 10 go 12 bunnaí hamburger (nó buns bog le haghaidh barbeque)
- Bearradh Roghnach: coleslaw (
- uachtar nó
- Stíl Carolina )
- Bearradh Roghnach:
- oinniúin slisnithe
- Bearradh Roghnach:
- sliced dill pickles
Conas é a dhéanamh
- Trim an ghualainn muiceoil ar aon bhreis saill.
- I babhla beag le chéile an paprika, siúcra donn, salann, piobar, coriander, púdar oinniún, púdar gairleog agus cainéal, má úsáideann sé. Cuir an meascán ar fud na muiceola.
- Comhcheangail an fhínéagar, an t-uisce, agus an piobar dearg brúite. Doirt an meascán isteach sa bhosca brú cóireála.
- Cuir an rósta muiceoil sa chócaire brú. Socraigh an cócaireán brú chun cócaireacht ag ardbhrú ar feadh 80 nóiméad.
- Cuir an meaisín nó an t-unplug amach chun é a choinneáil ó dhul ar an suíomh "choinneáil te"; lig an brú meaisín go gnáth go nádúrtha, thart ar 20 go 25 nóiméad (féach treoracha do mhonaróra cócaire brú do threoirlínte sonracha).
- Cuir na leachtanna isteach i scaradh saille, nó cuir isteach i mbabhla agus cuir an saille as an mbarr.
- Shred nó muc an muiceoil; cuir na leachtanna ar ais isteach sa muiceoil agus cuir iad le chéile.
- Freastal ar an muiceoil ar buns scoilt tósta nó teite le taobhanna is fearr leat do theaghlach le haghaidh barbecue.
Leideanna
Chun tús a chur ar an bpróiseas, déan an róst a chaitheamh níos luaithe sa lá agus na comhábhair rub a chur i bhfeidhm. Brúigh an rósta i scragall agus cuisnigh sé go dtí go mbeidh tú réidh chun cócaireacht.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 597 |
Iomlán Saill | 35 g |
Saill Sháithithe | 13 g |
Saill neamhsháithithe | 16 g |
Cholesterol | 402 mg |
Sóidiam | 518 mg |
Carbaihiodráití | 4 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 60 g |