01 de 10
Conas a Roghnaigh Anan
Tá anann an-aibí i bhfad níos saibhre i leith blas agus milis ná an éagsúlacht stánaithe. Is cosúil go bhfuil an-deacracht ag gearradh tríd an gcraiceann crua, bumpach (gan trácht ar an gcroí ungainteach) anann. Go deimhin, tá modh an-simplí ann chun feannadh a dhéanamh ar anann a fhágfaidh tú na torthaí is fearr, juicy.
Roghnaigh Dea-anann
Nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht, roghnaigh anann a bhfuil craiceann daingean, ór go donn (gan ró-ghlas) le duilleoga glasa, scaoilte (gan donn nó fás). Beidh boladh láidir, úr ar anann an-aibí.
Chun craiceann an anann, beidh scian fada uait.
02 de 10
Gearr as barr agus bun an anann
Déan na duilleoga a ghearradh nó a ghearradh agus thart ar 1/2 orlach de bharr agus bun an anann. Más maith leat, is féidir leat an barr a úsáid agus fágann sé mar chuid de mhaisiúchán tábla.
03 de 10
Cas an Uilebheann an Áine
Gabh an t-anann in airde suas ar a bhonn. Fógraíodh na "súile" donn dorcha timpeall imeall an anann. Ritheann siad seo ar fad tríd an anann agus tá blas an-mí-thlachdúil acu.
04 de 10
Do Chéad Gearr Anann
Cuir do scian ar bharr na dtorthaí díreach taobh thiar de cheann de na súile. Ritheann na súile an taobh den anann i gcolún. Sliceáil síos go bun na torthaí ag iompú beagán ar do scian ag barr agus bun chun cruth cuartha an anann a leanúint. Fan in aice leis an "súil" ionas nach gcaillfidh tú iomarca torthaí maithe.
05 de 10
Torthaí do Ghearr Chéad Anan
Beidh an chéad ghearradh a rinne tú níos leithne ná slices ina dhiaidh sin. Fág na sraitheanna súile ar gach taobh den ghearradh.
06 de 10
Ag cur an chuid eile den anann
Gearr an chuid eile den chraiceann anann le slicing síos ó bharr go barr ar feadh gach sraith de shúile (mar a léirigh do chéad ghearradh). Ba chóir go mbeadh do scian taobh thiar de na súile ag thart ar uillinn 45 céim. Ná déan iarracht an iomarca craiceann a ghearradh ar an am céanna nó déanfaidh tú a lán torthaí maithe leis.
07 de 10
An Pean Pean
Nuair a bheidh tú ag scaoileadh go hiomlán an anann, déan na torthaí a sheiceáil le haghaidh aon chraiceann nó súl a d'fhéadfadh a bheith agat. Bain aon súl fágtha le scian paring .
Más mian leat an anann a ghearradh isteach i fáinní, bain an croí le croílár anann agus sliceáil leis an tiús atá ag teastáil. Nó, cuir an t-anann isteach i fáinní agus bain an croí as gach fáinne le scian paring.
08 de 10
An Croí Pineapple - Céim 1 a bhaint
Más mian leat an t- anann a ghearradh i dingeanna nó plúir, gearrtha an t-anann i gceithre chuid. Gearr díreach síos trí chroílár an ionaid agus ansin arís trí chroílár gach leath.
09 de 10
An Croí Pineapple - Céim 2 a bhaint
Cuir an ceathrú cuid den taobh lárnach den anann ar bun. Slice ar shiúl an chroí trí ghearradh ar fad díreach faoi bhun croí. Is féidir an croí a aithint go héasca ó na torthaí inite toisc go bhfuil sé níos éadroime i dath agus snáithíneach in uigeacht. Déan arís leis na ráithe atá fágtha.
10 de 10
Diceann na Torthaí Anann
Nuair a bheidh an croí curtha as oifig, gearrtha an anann i méideanna atá ag teastáil. A stóráil, cuir i gcoimeádán aerdhíonach agus cuisnigh.