Déan duit féin Daifuku Mochi

Daifuku nó Daifuku Mochi, cineál wagashi, nó milis Seapánach. De ghnáth, bíonn sneaiceán Seapánach tóir air le tae glas. Is é Daifuku líonadh is coitianta le greamaigh beann dearg, ach tá cuid díobh líonta le bréagán bán (Shiroan). Tá mochi ann freisin atá daite agus blaistithe le kinako (plúr Bean soighe), yomogi (mugwort Seapánach), púdar tae matcha glas nó teagmháil le dathú bia dearg.

Tógann sé go leor ama le mochi a dhéanamh ó thús. Is féidir leat mochi a dhéanamh freisin le shiratamako nó mochiko (rís glutinous / plúr ríse milis). Déantar an plúr a mheascadh le huisce agus é a steamed ar an stovetop nó sa mhicreathonn. Leis an modh tapa seo, tá mochi blasta greamaitheach réidh in am ar bith.

Cad is gá duit

• 1 cupán shiratama-ko (
• plúr rís glutinous )
• 1/4 cupán siúcra
• 2/3 cupán uisce
• Le Líonadh:
• 2/3 cupán uisce agus 1 cupán siúcra agus 1/2 cupán triomaithe anko púdar, nó 1 1/4 cupán premade anko
• Katakuriko (
• stáirse prátaí ) nó
• stáirse arbhar le haghaidh deannaigh

Conas é a dhéanamh

1. Téigh 2/3 cupán uisce agus 1/2 cupán siúcra i bpota beag.
2. Cuir 1/4 cupán púdar anko agus corraigh go maith.
3. Cool anko líonadh .
4. Déan 12 liathróid anko beag agus a chur ar leataobh.
5. Cuir shiratamako i mbabhla teas-resistant.
6. Measc uisce agus siúcra i mbabhla beag agus deighilt de réir a chéile i shiratama-ko, ag bogadh go maith.
7. Cuir an babhla i micreathonn agus téigh an taos ar feadh thart ar dhá nóiméad.
8. Corraigh an taos.
9. Téigh an taos i MICREATHONNACH go dtí go dtosnaíonn an taos.

1. Cruthaigh an mochi go tapa. Dust le píosa cothrom le stáirse katakuri-ko.
2. Chomh maith leis sin, lámha deannaigh le roinnt katakuri-ko.
3. Bain an mochi te ón mbabhla go dtí an t-aonán ar láimh. Tá an mochi te agus greamaitheach, mar sin déan cúramach gan do lámha a dhó.
4. Dust lámha le níos mó stáirse katakuriko agus roinn an mochi i 12 píosa de láimh.
5. Déan 12 mochi cothrom agus cruinn.
6. Cuir píosa anko ag líonadh ar mochi agus cuir isteach anko trí mochi a shíneadh.
7. Babhta an daifuku.
8. Déan an próiseas arís chun píosaí níos mó a dhéanamh.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	104
Iomlán Saill	2 g
Saill Sháithithe	0 g
Saill neamhsháithithe	0 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	307 mg
Carbaihiodráití	22 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	3 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)