Chops Muiceoil Stuffed

Stuff agus grill na cuisíní muiceoil atá lán de bhlas

Is dócha gurb é an chéad rud is dóigh liom nuair a deirim go bhfuil sliseanna muiceoil líonta i gceist le roinnt chop tiubh le líonadh traidisiúnta. Cé go bhféadfadh sé seo a bheith fíneáil do chopsí rósta oigheann áit ar féidir leat a bheith ar shiúl agus iad ag fágáil gan bualadh leo ar feadh an t-am cócaireachta ar fad, ní oibríonn sé seo go maith ar an grill. Agus, ar ndóigh, is féidir leat an oiread sin níos mó a dhéanamh le líonadh ná ag tarraingt amach an t-arán ard. Ba chóir go gcuirfí blaosc muiceoil le blas, gan a líonadh.

Póca a Dhéanamh : Tá roinnt bealaí ann chun cnagán muiceoil a ghearradh, díreach mar go bhfuil roinnt gearrtha de chop. Molaim go bhfágann tú an cnámh agus téigh le scealláin loin. Tá níos mó tairisceana ag lóiseanna lóine agus ní bhíonn ach cineál níos fearr de chop. Má fhaigheann tú thart ar 1 1/2 orlach déag (thart ar 4 ceintiméadar) beidh go leor seomra agat chun do phóca a dhéanamh. Beidh roinnt daoine in iúl duit féileacán na gcops, ach ní fhaighim seo chomh furasta ar an grill. Déantar gearradh muiceoil butterflied a ghearradh ar fad tríd an nasc tanaí a fhágáil ar thaobh amháin ionas gur féidir leat é a oscailt mar leabhar. Ciallaíonn sé seo go gcaithfidh tú an chop a chur ar ais le chéile chun an stuáil a shealbhú.

Is é an bealach eile chun an muiceoil a ghearradh ná póca a dhéanamh. Cé go bhfuil sé seo níos deacra sa snoíodóireacht, déanfaidh sé sciathán líonta atá níos fearr le chéile. Chun póca a dhéanamh, tosú trí scian a bhrú ar thaobh an chopáin agus spás cearnach a ghearradh taobh istigh den chop a bhfuil oscailt beag aige.

Is é an sprioc atá anseo ná spás a dhéanamh taobh istigh den chop le pointe 1/4 nóiméad de nasc ar thrí thaobh den chop. Déanann sé seo seomra don líonadh ach tá sé taobh istigh den chop áit ar mhaith leat é. Cabhróidh an poll a choinneáil sa taobh beag an t-ábhar a choinneáil taobh istigh.

Ag ullmhú an Chop : Nuair a bhíonn an chopag muiceoil réidh chun an t-ábhar a líonadh, tá sé in am an chopán muiceoil a ullmhú.

Níl sé mar a chiallaíonn go bhfuil tú ag cur a chur i líonadh mar gheall ar do chochag muiceoil a dhéanamh chomh blasúil ná tairisceana de réir mar is féidir leat. Anois, ba mhaith leat smaoineamh a dhéanamh ar mhuirín nó sáile le haghaidh do chopáin muiceola. Ba mhaith leat do phóca a dhéanamh sula ndéanann tú é seo ionas gur féidir do shile nó marinade dul isteach sa phóca. Méadóidh sé seo éifeacht an sáile nó na mála. Mar sin féin, is gá duit, chun a chinntiú go bhfaigheann sé seo taobh istigh den phóca, ionas gur féidir leat an réiteach a dhoirteadh taobh istigh den phóca agus tú ag sealbhú oscailte nó a oscailt an chop le fiacail.

Stuffing the Chop : Anois tá tú réidh le haghaidh an chuid éasca, ag líonadh an chop muiceola. Ba mhaith leat a líonadh atá daingean go leor chun fanacht a chur agus go leor go leor chun freastal ar an bpóca. Cuimhnigh gur chóir go gcuirfeadh an líonadh leis an chop, ní ró-chumhacht é, mar sin roghnaigh rud éigin le go leor blas. Ba mhaith leat an t-ábhar a líonadh isteach sa chop muiceoil ionas go mbeidh sé scaipthe go cothrom. Ná cuir liathróid mhór ar líonadh ann. Chomh maith leis sin, mar thoradh ar líonadh beidh an líonadh ag sceitheadh. Tá an chop muiceola ag crapadh mar chócairí mar sin ná mar sin níl rudaí go daingean. D'fhéadfadh go mbeadh ort fiacail a shnáithín trí chop na muiceola chun é a choinneáil dúnta.

Grilling the Chop : Leis an chopán muiceoil líonta agus réidh le cócaireacht, faigh do grill go maith agus te.

Ba mhaith leat an muiceoil a chur isteach ar grill te ar feadh cúpla nóiméad ansin an teas a laghdú nó iad a aistriú go dtí cuid den ghrill. Mar gheall ar thiús an chop agus an líonadh, beidh gá le beagán ama cócaireachta breise a dhéanamh chun an t-ionad a dhéanamh. Mar sin, d'aidhm le thart ar aon nóiméad ar gach taobh thar teas ard agus ansin thart ar 5 nóiméad ar an taobh thar teas meán-íseal. Nuair a dhéantar na cuisíní iad a bhaint as an grill agus lig dóibh a gcuid eile ar feadh cúig nóiméad. Ligfidh sé seo don fheoil a scíth a ligean agus súnna a shreabhadh siar. Ligeann sé freisin don chop muiceoil leanúint ar aghaidh ag cócaireacht tríd an ionad. Ar an gcúis seo, ba mhaith leat na cuisíní a bhaint as an grill beagán sula ndéantar iad a chócaráil go hiomlán.

Is é an rud amháin chun féachaint amach as le sceallóga muiceola líonta ná mar a théann tú orthu. Ní mór duit a bheith milis agus ní mór duit an chop le do chlúdaigh a dhíscaoileadh.

Ní mian leat an t-ábhar a scaoileadh amach. Seachas sin, is cipíní iontach iad seo a dhéanann béile mór.