Tá an t-oideas éasca cistéirle chop le muiceoil foirfe do dhinnéar teaghlaigh laethúil. Déantar an líonadh le meascán luibhir, mar shampla Stove-Top. Nó bain úsáid as an t-oideas éanlaithe seo .
Is roghanna den scoth iad an chops rib éiceach nó an chops loin don mhias seo, agus beidh cuillíní muiceoil ar an gcnámh níos mó ná blas gan uaim.
Cuir sailéad tossed, glasraí steamed, nó glasraí úra slisnithe agus anlann mónóg ar feadh béile sásta agus blasta lá seachtaine.
"Tá an t-oideas seo iontach. Tá mé ag breathnú ar bhealaí éagsúla chun cuileoga muiceoil a dhéanamh i gcónaí. Bhí an líonadh ina móide. Chomh maith leis sin, chuir mé smeach muiceoil ar fáil chun gach rud a bhaint amach, agus thug mo theaghlach é." - ST
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige (
- ola maighdean breise nó glasraí)
- 4 chops muiceoil (thart ar 3/4 go 1 orlach i dtiús)
- Salann Kosher agus piobar dubh chun blas a chur air
- 4 spúnóg bhoird im
- 1/2 cupán soilire (mionghearrtha)
- 1/2 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 1 cupán cairéid (julienne slisnithe, nó thart ar 3/4 cupán cairéid shredded nó diced)
- 1 meascán líonta bosca le luibheanna (thart ar 6 go 8 unsa)
- 1 1/4 cupán stoc sicín (nó broth, sóidiam íseal nó gan mhilleadh)
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- Mias bácála éadomhain (7x11 nó 9x13-orlach, mór mór do na 4 chops) a ghrú.
- Cóta bun scilet mór le hola olóige; teas thar mheán teas go dtí an-te.
- Sruthlaigh na smeacháin agus cuirfear tuáillí páipéir ar fáil go tirim. Sprinkle le salann kosher agus piobar dubh úr.
- Cuir na sliseanna muiceoil leis an skillet agus cócaigh ar feadh 2 nó 3 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go bhfuil siad donn go réidh. Bain na sliseanna muiceoil go pláta.
- Cuir im leis an skillet agus teas a laghdú go meánmhéide.
- Cuir an soilire, oinniún, agus cairéid mionghearrtha; saute ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad, ach go dtí go bhfuil glasraí tairisceana.
- Cuir an meascán líonta agus broth sicín leis na glasraí sauteáilte; stir go dtí go bhfuil sé cumaisc agus tá an meascán líonta taisithe go maith.
- Spúnóg an meascán isteach sa mhias bácála ullmhaithe; barr leis na cops muiceola mara.
- Clúdaigh an mhias go dian leis an scragall agus é a bhácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 35 nóiméad.
Leideanna agus Athruithe
- Scuab na cuisíní muiceola le anlann barbeic nó marmalade sula bácála.
- Cuir beacáin mionghearrtha nó slisnithe leis an skillet chomh maith leis an soilire, oinniún, agus cairéid.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Chops Muiceoil Skillet Le Bagún Creamach agus Salann Fíon
- Luibheanna Muiceola Luibhe agus Gairleoige
- Chops Muiceoil Braised Le Orange agus Oinniún
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 694 |
| Iomlán Saill | 48 g |
| Saill Sháithithe | 17 g |
| Saill neamhsháithithe | 21 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sóidiam | 719 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 46 g |