Tá piobair Shishito íogair agus féar, le beagán spíosraí gan íoc leo. Is féidir leat ach iad a shábháil, ach is dóigh linn go bhfuil siad i bhfad níos fearr má tá tú ag blister orthu. Cad é an difríocht? Bíonn friochadh te agus beagán ola i gceist leo, ach ciallaíonn piobair blistering ligean dóibh suí beagán a dhúbailt , ach ciallaíonn sé go bhfuil tú ag bogadh timpeall go leor chun a choinneáil go díreach mar gheall ar a bheith ag tarlú. Gabh é go héasca, cuir a gcuid blas is fearr amach, agus lig na piobair seo le beagán.
An bhfuil piobair Padron ar láimh? Seiceáil é seo amach .
Cad is gá duit
- Piobair Shishito 1 punt
- 1 ola spúnóg ola canola (nó ola cócaireachta ardteochta eile)
- Salann mara chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh na piobair glan le huisce fuar agus iad a thriomú go maith le tuáillí páipéir (is mian leat iad a thriomú chomh tirim).
- Téigh pan friochta mór os cionn teas ard (ba chóir go mbeadh an pan mór go leor chun na piobair a choinneáil i sraith amháin). Nuair a bhíonn an uileán te, cuir an ola leis. Swirl an pan chun an bun a chóta leis an ola. Cuir na piobair leis. Is féidir go mbeadh d'instinct chun iad a chothú nó a chroitheadh; ach lig do na piobair súgradh go dtí go mbeidh siad ag cur blisters orthu (ba chóir go mbeadh an craiceann beagán ar shiúl ó na piobair) agus tá siad ag tosú go mall, cúpla nóiméad.
- Nuair a thosaíonn na piobair ach beagán ar an gcéad thaobh sin, ansin cuir iad timpeall orthu agus iad a mheascadh. Lig dóibh suí le haghaidh babhta eile blistering. Déan go dtí go bhfuil piobair bog, blátáilte ar an taobh amuigh, agus díreach ag tosú ar spotaí dubha a fháil orthu, thart ar 10 go 15 nóiméad ar fad.
- Aistrigh na piobair chuig pláta nó a fhreastalaíonn ar phlátaí agus cuir an salann le blas iad. Freastal láithreach.
Ar mhaith leat rudaí a mheascadh suas? Sprinkle na piobair le sú líomóide, luibheanna mionghearrtha, nó síolta sesame tósta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 210 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 65 mg |
| Carbaihiodráití | 48 g |
| Snáithín cothaithe | 19 g |
| Próitéin | 8 g |