Is é an rud iontach a bhaineann le hogart a úsáid i do mharinade ná go bhfuil an tiús ag an tiús leis an bhfeoil. Ligeann sé seo duit an máirseáil a choinneáil ar fiú nuair a bhuaileann sé an grill. Bain triail as an marinade seo iógart le haghaidh cuibabáin shish.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán / 360 ml iógart (plain)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/4 cupán / 60 ml peirsil (úr, mionghearrtha go mín nó 2 spúnóg bhoird triomaithe)
- 1/4 cupán / 60 ml basil (úr, mionghearrtha go mín nó 2 spúnóg bhoird triomaithe)
- 3 spúnóg bhoird / 45 m mustaird (stíl Dijon)
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL thyme (úr, mionghearrtha go mín; nó 1 spúnóg bhoird / 15 ml triomaithe)
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml tarragon (úr, mionghearrtha go mín; nó 1 spúnóg bhoird / 15 ml triomaithe)
- 2 spúnóg / 10 mL fínéagar (bán)
- 1/2 salann snáithín / 2.5 mL
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
1. Comhcheangail gach comhábhar.
2. Stóráil sa chuisneoir i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 3 lá tar éis an ullmhúcháin. Is marinade iontach é do chnaibeanna uan agus shish. Mar sin féin, is féidir leat an marinade seo a úsáid ar sicín agus muiceoil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 57 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sóidiam | 192 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |