Tháinig mórán tíortha i bhfeidhm ar bhia an Mhuir Chairib. Ghlac an India go leor dá n-arán árasán agus glaoch orthu go léir roth , arán árasán styled Indiach. Tá éagsúlacht rothlacha ann - is iad seo na 6 chineál rothlacha is coitianta a rinneadh sa Mhuir Chairib.
01 de 06
Dhal PuriIs rothlú lintil é Dhal Puri. Tá an roti seo déanta go traidisiúnta le haghaidh ócáidí speisialta le gairleog, piobar te, agus piobar talún. Déantar é agus í a dhíol mar ábhar tóir ar shráid-bhia. Is féidir é a ithe de réir mar atá nó le haon chineál feola, bia mara nó curaí glasraí.
02 de 06
Paratha RotiTugtar lobhadh simplí ar seo freisin. Tá an Mhuir Chairib Paratha Roti á rolladh go tanaí, brushed le ola nó ghee agus ansin é a rolladh go docht, ar chlé den chuid eile agus ansin cócaireacht ar griddle te agus é a chlaochlú chun na sraitheanna a scaoileadh chun rothra fálca a dhéanamh.
03 de 06
Sada (sah-dah) RotiArán tiubh árasán a dhéantar a ithe den chuid is mó ag bricfeasta nó dinnéar.
04 de 06
Dosti (doh-stee) RotiSeo cócaireacht an dá phíosa taos a úsáidtear le haghaidh paratha roti, le chéile. Ciallaíonn Dosti in Hiondúis cara.
05 de 06
Roti Aloo (Prátaí)
Is é Aloo an Hiondúis le haghaidh prátaí. Is lobhaí spórtha, prátaí maisithe atá líonta ag Aloo roti. Déantar é a dhéanamh agus é a ithe go príomha le haghaidh bricfeasta nó dinnéar.
06 de 06
Pepper Roti
Mar sin tugtar Pepper Roti dá ainm ach mar gheall ar an méid teasa ó na piobair te a chuirtear leis an meascán líonadh le haghaidh an roti.
Dhá píosa den taos a úsáidtear le haghaidh Paratha roti atá cearnógach le pátrún grátáilte, cairéid agus cáis cheddar a líonadh. Tá an-tóir air i Tríonóide agus i Tobága.