Leictreach Leictreach Silíní-Bhréithe Arna Rogha i Cócairí Classic
Is é seo an maraschino leictreach a bhfuil blas silíní déanta ó shioraí Marasca agus tá próifíl blas searbh air. Is comhábhar tóir é sa bharra agus úsáidtear é in roinnt oidis cocktail, go háirithe coileachóga clasaiceach. Má tá tú ag taitneamh as blas deochanna blaste silíní ach nach bhfuil tú ag iarraidh binneas mór, bíonn smaoineamh iontach ag cur buidéal maraschino chun do bharra.
Ag déanamh Maraschino
Ní hé Maraschino do leacht milis is gnách .
Agus é á dhéanamh air, cuirtear pits na silíní Marasca san áireamh sa choipeadh. Cuireann an próiseas seo blas almond beagán searbh ar an spiorad soiléir, tirim.
Forbraíodh Maraschino san Iodáil, áit a bhfuair sé a ainm. Úsáideadh é freisin mar cheann de na leasaithigh bunaidh do na silíní maraschino a úsáideann muid go rialta mar garnishes cocktail, ach sa lá atá inniu is iad na silíní iad féin cineálacha níos leithne de ghnáth.
Aithnítear an licéar ag baint úsáide as an mare-uh-SKEE-uimh. I gcodarsnacht leis sin, déantar na silíní de ghnáth a fhuaimniú lá-uh-SHEE-no .
An Taste
Athraíonn táirgeadh nua-aimseartha leachtach maraschino go mór leis an drioglann a dhéanann sé. Roghnaíonn roinnt cineálacha eile de shilíní nó de chomhábhair a bheith ina n-oidis, mar sin feicfidh tú difríocht ó bhranda amháin go ceann eile.
De ghnáth, is féidir leat a bheith ag súil go mbeidh glasraí maraschino níos déine ná liqueurs "silíní", a d'fhéadfadh a bheith an-milis. Tá an sú ó shilíní maraschino níos measa chomh maith agus ní ionad substaintí molta é le haghaidh licéar maraschino.
Brandaí Coitianta
I measc na brandaí is coitianta atá ar fáil, is é Luxardo Maraschino Liqueur an ceann is mó aitheanta. Gheobhaidh tú tairiscintí maraschino den scoth ó Bols, Briottet Maison Edmond, Giffard Marasquin, Maraska, Schladerer, agus Toschi.
Is é an chuid is mó de na licéir maraschino ná 32 faoin gcéad alcól de réir toirte (64 cruthúnas) , cé gur féidir leo athrú.
Cócairí
Is féidir Maraschino a sheirbheáil díreach nó ar na carraigeacha agus déanann sé digestif iontach chun taitneamh a bhaint as an dinnéar. Úsáidtear é freisin i go leor coitianta le breis agus céad bliain. Is í an phríomh-chomhábhar i múnlaí clasaiceach cosúil leis an cocktail eitlíochta iconic agus an Martinez , an seanathair mar a thugtar air mar a thugtar air.
Ag tógáil as an gin, vermouth, agus maraschino na Martinez, is féidir leat freisin múnlaí suimiúla eile a iniúchadh. Mar shampla, má chuireann tú licéar anise, beidh cocktail tuxedo agat . Má dhoirteann tú tirim vermouth seachas an fhíonán milis Martinez, beidh cocktail impiriúil agat .
Mura bhfuil do rud ar bith, bíonn na péirí maraschino go maith le haon cheann de na leachtanna bun eile. Tá sé ríthábhachtach sa chocailín Creamach mhaith Manhattan agus oibríonn sé go hiontach i gcoinne anann agus branda cocktail an chlub . Maidir le cocktail rama maraschino-bhia, is rogha iontach é Hemingway daiquiri .
Tá buntáistí an lae inniu ag taitneamhachtaí an lae inniu ag baint leasa as an maraschino agus iad á fhostú ina bhforbairt oideas. Gheobhaidh lucht leanúna tequila go mbeidh an Aigéan Danny ina deoch suimiúil a bheireoidh sé le fíonchaora. Gheobhaidh Lovers Rum go bhfuil an Lady Liberty iontúil freisin. Cuireann an duine seo an silíní i gcoinne blasanna luibhe Chartreuse agus absinthe.
Bain úsáid as na h-oidis seo mar inspioráid chun do mhanglaim féin a chruthú. Feicfidh tú go n-éireoidh sé go maith le go leor blasanna, lena n-áirítear an chuid is mó de na torthaí . Chomh maith leis sin, is ionad maith é freisin d'aon deoch a iarrann comhábhar eile a bhfuil blas silíní ann.
Athsholáthair
Má tá tú ag lorg ionadaí le haghaidh maraschino, déan iarracht Cherry Heering . Is athsholáthar maith barr seilfe a bhí ann, cé go n-áireofaí roinnt spíosraí breise nach bhfuarthas sa mheánchlós.
Is féidir leat aon rud a fhéachann le lipéad "silíní silíní" nó crème de cerise, nó brandy silíní a úsáid. Is iad seo na roghanna níos measa, go háirithe más rud é nach brandy fíor an brandy toisc gur cuireadh milsitheoirí isteach. Má úsáideann tú ceann amháin díobh seo, b'fhéidir go gcaithfí beagán den mhilsitheoir a ghearradh as an t-oideas deoch.
Tá vodkas blaistithe silíní ar fáil freisin, cé nach mbeidh binneas acu mar na roghanna eile.
Leis an athsholáthar seo, smaoineamh ar bhreiseán breise breise a chur leis an t-oideas.