Íomhá seo, bláthanna álainn scuaise a thriomú le mil agus síolta pumpkin candied a bhí le feiceáil idir bunchríonta tósta atá lán de ricotta úr flúfa, ceirte géar leáite, agus cáis Taleggio truffle. Fuaimeann an cáis grilled seo iontach iontach, ceart? Yeah!
Ó agus más rud é nach féidir leat bláthanna squash a fháil, nó gan éisteacht a fháil orthu, féach ar mhargadh na bhfeirmeoirí áitiúla i rith na míonna samhraidh chun na bláthanna áille agus íogair seo a aimsiú atá foirfe do gach cineál oidis.
Cad is gá duit
- 1 bun pretzel
- 3 slices tanaí truffled cáis Taleggio
- 1 slice cáis cheddar (géar)
- 1 spúnóg bhoird
- ricotta (úr)
- 2 bláthanna squash
- 1/2 tablespoon mil
- 1 síolta pumpkin candún spúnóg bhoird
- 2 im cúlbhála (saillte)
Conas é a dhéanamh
- Tosaigh le slicing as an taobh amuigh is fearr agus taobh amuigh bun do bhun - chomh tanaí agus is féidir chun an chuid spongach den aran a thaispeánann blasanna a mhaolú.
- Ar an bun bun, leagtar ar shraith tanaí de cheddar, smearaidh den ricotta úr, agus na síolta pumpkin candied. Cuir réidh le bláthanna squash agus cuireann tú iad ar an mbarr. Díscí le mil agus ansin barr leis an Taleggio. Críochnaigh tríd an bun barr a chur leis agus ansin an taobh amuigh den cheapaire a imtha.
- Thar mheán teasa, grill an ceapaire in iarann teilgthe nó i bpreas panini go dtí go mbeidh an cáise leá agus tá an t-arán tar éis éirí órga agus crispy. Fan cúpla nóiméad ionas gur féidir leis an cáise sa cheapaire dul i ngleic ar ais agus ansin é a ghearradh síos sa lár agus fónamh láithreach. Molaimid beagán breise a bheith in aice leis an ceapaire a dhúnadh.