Cóireáil luxurious agus salty of caviar
Is é an t-iasc caorach nó uibheacha é an cabhiar, tá sé réidh le fíocháin agus membrane sailleacha a bhaint as agus salann go héadrom le salann neamh-iodized. Is modh caomhnaithe agus cothaithe é seo atá fós i bhfeidhm go fóill inniu. Is minic a úsáidtear cineálacha áirithe de ruaisc iasc i sushi na Seapáine . Breathnaítear ar an gcabhiar freisin mar dhliteanas mar gheall ar chineáil agus costas cineálacha áirithe. Caviar Beluga déanta as sturgeon Beluga a úsáidtear chun beagnach deich míle dollar a dhíol, ach bhí an t-iasc liostaithe mar an-mhór i mbaol is féidir caviar beluga a dhíol go dlíthiúil.
Ceann de na cúiseanna atá Beluga Sturgeon an-annamh toisc go bhféadfaidh sé níos mó ná fiche bliain iad a ghlacadh chun aibíocht a bhaint amach.
An bhfuil Éire Gach Éisc Inite?
Ar ndóigh, cuireann gach iasc baineann uibheacha chun a atáirgeadh, agus mar sin tá siad ar fad. Mar sin féin, níl go leor éisc oiriúnach do bhia don duine. Mar gheall air seo ní mheastar gur caviar é an tsraith ar fad. De réir an chuid is mó de na sainmhínithe agus le cairéiseach, fíor-chaviar a thagann as an sturgeon agus an sturgeon ina n-aonar.
Cén Éisc a dhéanann Caviar?
Is éisc anadromach salann é an sturgeon (rud a chiallaíonn sé bogann go fionnuisce go sceitheadh) a fhágann a theach sa Mhuir Dhubh agus sa Chaispian idir an Eoraip agus an Áise, chomh maith le cóstaí Atlantacha an Iarthuaiscirt agus an Iarthuaiscirt agus an Deiscirt.
Is féidir leis an tsaothrú fás go dtí níos mó ná 3,000 punt, ach de ghnáth, tá thart ar 60 punt ag meán. Tá feoil an éisc, chomh maith lena uibheacha measartha, sách sásta.
Tagann an caviar is mó pribhléidí as na cineálacha bándearg, osetra, agus sevruga de sturgeon.
An lá atá inniu ann gheobhaidh tú caviar ó chineálacha eile éisc, lena n-áirítear bradán, lúiscín agus tuinnín , chomh maith le foirmeacha éagsúla. Tá caviar Beluga i measc na caviar is mó ar fad.
Cé chomh coitianta atá Caviar?
Feictear go leor den Chabhiar gur comhartha saibhreas agus fíor-íogair a n-aontaíonn gach duine ar an blas.
Bíonn cuid acu go bhfuil sé ró-salainn i mblas. Cosúil le go leor rudaí a mheastar go bhfuil delicacies, seilidí nó oisrí amh ag tabhairt aire dóibh, is breá le roinnt daoine iad agus is dócha go mbainfeadh daoine eile go hiomlán é. De ghnáth, ní bhfaighidh daoine nach bhfuil lucht leanúna bia mara caviar orthu.
Cén fáth a n-úsáidtear Spoon Caviar
Creidtear go forleathan nach féidir spúnóga miotail a úsáid chun freastal ar chaviar toisc go mbeidh droch-blas orthu. De réir mar a stóráiltear caviar i mbanna miotail níl sé seo fíor go hiomlán. Is féidir le Silver freagairt ar chaviar agus droch-blas a fhágáil áfach, toisc go bhfuil sé seo ina miotail a úsáidtear go coitianta i earraí airgid, is furasta a fheiceáil nuair a tháinig an creideamh ó. De ghnáth, déantar spúnóga cairbhiar d'ábhar éigin eile de phéarla nó de chnámh. De ghnáth tá siad thart ar thrí go cúig orlach déag le cruth cosúil le cúl. Is féidir le roinnt spúnóga caviar a bheith go hiontach.