Tá breiseán salainn a cruthaíodh chun cabhrú le riosca sláinte a chomhrac, tar éis éirí go rialta le go leor daoine, ní hamháin sna Stáit Aontaithe, ach ar fud an domhain chomh maith.
Cé go bhfuil muid ag iontógáil salann ar feadh míle bliain, tá gealltanas réasúnta le déanaí ag ionsú le salann tábla, agus tá na héifeachtaí a bhaineann le salann iodized a úsáid a bheith inghlactha agus iad ag gearradh síos ar thiomántán, coinníoll a bhfuil saintréith thyroid folaithe aige, agus níos lú forleithne fadhbanna, mar shampla neamhchruinneacht agus fiú lochtanna breithe.
Tá níos deacra ag mná a bhfuil easnamh iaidín ag dul torrach
Ós rud é nach dtugann an gcorp an duine iaidín go nádúrtha, agus ní mór don thyroid an mianraí feidhmiú i gceart, gníomhaireachtaí rialtais agus eolaithe roimh an gCogadh Domhanda bhí mé ag lorg bealach chun iaidín a chur le héide daoine. Chinn siad gurb é an bealach salainn atá i mbord beagnach gach duine - an bealach is fearr chun meiriceánaigh a fháil chun ionaid a ionghabháil.
Réamhrá Salainn Iodraithe
Bhí na chéad bhoscaí salainn iodized, arna ndéanamh ag Morton Salt Co., le feiceáil i seilfeanna ollmhargadh i Michigan an 1 Bealtaine, 1924. Bhí Michigan ar cheann de roinnt stát Midwest i ngairtear "an Chreasa Goiter" ansin. Níor ghlac Michiganians go díreach leis an táirge nua, agus ní raibh na daoine i stáit comharsanacha a léirigh go raibh tiúchan ard de thiománaí ag léim ar an mbanda salainn iodized. Dhiúltaigh an rialtas cónaidhme iarracht iarracht salainn iodized a dhéanamh éigeantach, agus fiú sa lá atá inniu ann, níl aon cheanglas ann go gceann nó a itheann Meiriceánaigh salann iodized.
Mar sin féin, thit líon na gcásanna goiter go gasta tar éis salann iodraithe a bheith ar fáil.
Sliabh Farraige
Cad mar gheall ar salann farraige iodized? Déantar an chuid is mó salainn tráchtála as salann carraig a thagann ó mhianaigh salann faoi thalamh. Ach is salann farraige é, atá á mbuailleadh trí linnte evaporating uisce mara, cineál salann atá ag éirí níos coitianta.
Go ceimiceach, tá salainn mara agus salainn carraig mar an gcéanna, agus ní bhíonn an óidín go nádúrtha i gceachtar acu. Cuireann cuid de na monaróirí iaidín le salann farraige, díreach mar a dhéanann siad le haghaidh salann iodized gnáth. Just a sheiceáil leis an lipéad a bheith cinnte.
Athruithe Cothaithe
Laghdaigh athrú ar aistí bia Meiriceánaigh an gá atá le brath ar salann iodized le haghaidh iaidín. Eat sushi ? Tá neart iaidín ann sa chnapáil feamainne sin a cheanglaíonn do rís agus d'iasc. Ag labhairt faoi iasc, troscán agus tuinnín , fiú tuinnín stánaithe, tá neart iaidín ann. Tá foinsí mara agus bia mara eile freisin foinsí maithe den mhianra. Is féidir le huibheacha saor ó chaoi iaidín a chur ar do aiste bia, agus an gá atá le salainn iodized a laghdú.
An chuid eile den domhan
Cé go raibh rogha i gcónaí ag Meiriceánaigh i gcónaí ar salann tábla iodized i gcoinne rialta, is cosúil gur tháinig an chuid eile den domhan isteach sa champa salainn iodized - go háirithe tíortha ioncaim íseal agus measartha i Meiriceá Theas, an iar-bhloc Sóivéadach agus san Afraic. Ní haon ionadh é go bhfuil mórán daoine fós ag na náisiúin sin atá ag fulaingt ó ghineadóir.
Tá dlíthe ag an Iodáil agus sa Spáinn ar na leabhair a dteastaíonn salainn iodized orthu, ach tá an fhorghníomhú lax.