Real Caviar a aithint

Real Caviar a aithint

Cén chaoi a bhfuil a fhios agat go bhfuil caviar Rúisis nó baile agat na laethanta seo?

Mar atá le go leor bianna, tá dlíthe na Stát Aontaithe um Bhia agus Drugaí anois i gceannas ar lipéadú caviar, gan amhras mar chuid den chuid is mó mar gheall ar na míláithrithe shenanigans i stair Mheiriceá níos luaithe.

Ní fhéadfar ach caoracháin a bheith lipéadaithe ach níl aon sonraíochtaí breise ann. Caithfidh ainm na n-iasc a bheith san iasc ó iasc eile chomh maith leis an téarma caviar.

Chomh maith le bradán, lumpfish, agus caviar iasc bán, is féidir leat teacht freisin ar "caviar sturgeon American", arb é an ruaí de paddlefish Mississippi (iasc cosúil leis an sturgeon), agus cúpla, a thagann ó iasc Louisiana áitiúil, babhóg.

Ar ndóigh, ní mór duit a bheith beagán eolach ar an éagsúlacht atá ag ceannach sula dtuigeann tú má tá tú ag caint.

Tá go leor cineálacha éagsúla ann chomh maith le foirmeacha caviar, ag brath ar an gcineál iasc agus mar a phróiseáiltear é.

Féach ar an leathanach eolais ar Chineálacha agus Téarmaíocht an Chabhrach atá nasctha thíos chun oideachas a thabhairt duit féin ar na cineálacha éagsúla. Abair cad is gá duit agus ba mhaith leat sula dtéann tú ag siopadóireacht.

Éilíonn an téarma caviar na smaointe sin ar an saibhreas agus an mórmhór a fheicfidh tú oidis freisin do chaviar bréagach, mar shampla (ar a dtugtar Caviar Eggplant) agus Texas Caviar . Níl aon chaviar iarbhír ann ach iarracht a dhéanamh cóipeáil blas saibhir an fhíor-rud nó iarracht ar a laghad taitneamh a bhaint as an téarma.

Tuilleadh faoi Caviar:
• Cad é caviar? CC
• Stair an Chabhiar
• Conas caviar fíor a aithint
• Cineálacha agus Téarmaí an Chabhiar
•
• Etiquette agus Utensils an Chabhiar
•
•
• An Chabhiar agus an tSláinte
• Recipes Caviar

Leabhair Cook