01 de 05
Mar sin, rinne mé Lemons Caomhnaithe. Anois Cad é?
Kaela Porter Líomhar leasaithe: ní caidreamh grá / fuath é seo le cócairí i Meiriceá chomh mór agus is breá / díograiseach é. Is breá le gach duine an smaoineamh ar líomóide leasaithe: an blas blasúil, salainn, uathúil atá ríthábhachtach don Mhuir Chairc agus don Mheán-Oirthear. Is breá an t-oideas ultra-simplí a bhíonn ag preasadóirí : lemóin, salann, am. Agus fós, gach uair a phostáil mé oideas ag baint úsáide as líomóid leasaithe, faighim ar a laghad dosaen daoine ag rá, " Is mian liom gránaigh leasaithe a ghrá, ach cad a dhéanann tú leo? "Nó," rinne mé jar mór bliain ó shin: tá an chuid is mó fós ina suí i mo chuisneoir ag glacadh spás. Cabhrú! "
Tá cócaire amháin nó beirt ann i gcónaí, rud a bhfuil a fhios acu go daingean sa champa "grá" a fhreagairt, " Oh my gosh, cuirim líomóid leasaithe i ngach rud ! "Agus i ndáiríre, oibríonn líomóid leasaithe ag obair in áit ar bith i ngach áit a mbeidh líomóid nó salann ag obair: tá sé iontach go héasca. Ach ní féidir le cócairí sa bhaile a chaitheamh i "gach rud" go léir cabhrach, agus ní féidir leis na moltaí clasaiceacha "tagine" agus "sailéad gráin" ach tú a fháil go dtí seo ag dul tríd an jar anuraidh.
Le hiarracht a dhéanamh ar an solúbthacht a bhaineann le liomóidí leasaithe, agus chun smaointe a spreagadh le haghaidh an próca féin a ndearnadh faillí orthu féin, tá naisc a leanas ar éagsúlacht d'oidis líomóide leasaithe ar na leathanaigh seo a leanas: tosaitheoirí agus taobhanna, príomh-miasa, coiscíní agus cóirithe, fiú coileoga agus milseoga . Mar sin, i mbliana, cuir própa simplí de luimíní caomhnaithe suas. B'fhéidir go bhfaighidh tú go gcuirfí iad i ngach rud .
02 de 05
Ag baint úsáide as Limúnáin Chaomhnaithe i nGráinne agus Glasraí
Couscous Iosraelach Tósta le Squash Gheimhridh & Lemon Caomhnaithe. Kaela Porter GRAINS
- Eorna Risotto le hEilvéis Chard, Radishes agus Leitín Caomhnaithe ó Martha Stewart
- Pizza le Za'atar, Lemon & Ricotta Caomhnaithe agus Orzo Toasted le Lemon Caomhnaithe, Cnónna Pine & Curraí ó Chistin Alexandra
- Lemon Caomhnaithe + Pasta Chickpea le Pesto Peirsil ón mBliain i mBia
- Caomhnaithe Lemon Quinoa le Bréagáin Shaved & Walnuts Toasted ó Simple Bites
- Quinoa le Corn Corn, Zucchini & Mint as an Bojon Gourmet
- Sailéad Rice le Merguez agus Leagan Lóite Caomhnaithe ó Bhia agus Bia
- Sailéad Sorghum le Cairéid agus Cóiceanna Rósta Harissa ón bhFómhar a Dhéanann agus a Fhéachann
- Couscous Iosraelach Tósta le Squash Gheimhridh agus Lemon Caomhnaithe ó Chistin Áitiúil
GLÁTHAÍOCHTAÍ
- Artichoke agus Fava Bean Tagine ó Chosaint Closet
- Sailéad Baby Collard le Lemon Caomhnaithe ón bhFómhar a Dhéanann & An bhfuil
- Okra le Tomato, Lemon agus Coriander ó Ottolenghi sa Guardian
- Sailéad Prátaí Lemon leasaithe ón gCloch Anraith
- Sailéad Biatas Rósta le Feta & Mint ó Chistin Glas Sláintiúil
- Sprouts Bréagacha Rósta le Líomán Caomhnaithe & Piobar Aleppo ón gCistin Áitiúil
- Pónairí String Sautéed le Leacán Gairibíní agus Leacún Caomhnaithe ó David Scribner don Washington Post
- Cabáiste Spicy agus Jicama Slaw le Lemons Caomhnaithe ag Mason Jars agus Mix Bowls
03 de 05
Ag baint úsáide as Limistéir Chaomhnaithe i gCumhreoirí, Feoil agus Éisc
Sceallóga + Dip. Kaela Porter BEANANNA AGUS LEAGANNA
- Sceallóga + Dip ó Chistin Áitiúil
- Farro, Bean Bán agus Sailéad Lóimín leasaithe ó Thromchúiseacha
- Leannáin Fraincis le Oinniúin agus Leitín Caomhnaithe ó Cad Julia Ate
- Hummus Lemon Caomhnaithe ó Chistin Áitiúil
- Pónairí Flagaolet Rósta le Glasraí & Leacán Caomhnaithe ó Chistin Áitiúil
- Anraith Lemon Bán Bean, Leek & Caomhnaithe ó Chistin Áitiúil
- Sailéad Bán Bean le Lemon Caomhnaithe ó Lucht Siúil Gourmet
BEAT & IASCA
- Braised Halibut le Pistachios & Lemon Caomhnaithe ó Suíochán Yummy
- Brikin 'Portáin Briks (crainn & púdair phyllo líonta líomóid leasaithe ) ó Jamie Oliver
- Bass Striped Dromchla le Lemon, Caiféis & Couscous Caomhnaithe ó Chineáil Fíneáil
- Bradán Fiáin Grilled le Lemon Relish Caomhnaithe ó Simply Recipes
- Sirloin Mairteola Harissa-Marinated le Salann Lemon Caomhnaithe ó Ottolenghi
- Shank Lamb Shank le White Bean Ragu, Chickpea Mash, agus Cósta Rósta ag Mason Jars agus Mix Bowls
- Sicín Rósta le Leacán Caomhnaithe agus Glasraí Braised ó Bhia Ithe
- Hens Cluiche Rósta Cornais le Lemons Caomhnaithe agus Leafán Bá ón mBliain i mBia
- Daingneacha Seared le Lemon Gremolata leasaithe ó Chistin Glas Sláintiúil
04 de 05
Úsáid a bhaint as Limistéir Chaomhnaithe sna Soupaí, Trátaí agus Cócairí
Anraith Cocked-Up-A-Leekie. Kaela Porter PRAÍOCHT, CÚRAM AGUS TÁBHÁIL
- Sicín Braite le Lemon & Cinnam Caomhnaithe ag Stevie Parle don Telegraph
- Anraith Cocked-Up-A-Leekie ón gCistin Áitiúil
- Anraith Lentil Glas le Pumpkin, Harissa agus Lemon Caomhnaithe ó Brigitte Hafner ar an Lucht Siúil Gourmet
- Tagine Lamb le Apricots & Olives ó Brooklyn Supper
- Anraith Lentil le Lemon Caomhnaithe ó FancyFoodFancy
- Sicín Mharacó le Lemon & Olives ó Simply Recipes
- Quick Lamb Tagine ó Jamie Oliver
COINNÍOLLACHA AGUS DÍOCHTAÍ
- Fries Parsnip Rika le Sauce Dónála León Caomhnaithe Cashew-Uachtar ó Theach sa Chnoc
- Lemon Aioli leasaithe ó Amanda Hesser ag Food52
- Lemon & Mint Allioli Caomhnaithe ó Chistin Chothaithe
- Puree Lemon Caomhnaithe ó Bhia i gCraobh ( trí Melissa Clark)
- Caomhnaithe Lemon Relish ó Rachel White
- Caesar ar Stéaróidigh ón gCainéal Cócaireachta
05 de 05
Ag baint úsáide as Limistéir Chaomhnaithe i Deochanna, Seamanna agus Milseoga
Jam le pluma le Lemon Caomhnaithe. Kaela Porter COCKTAILS & BEVERAGES
- Lemon Margarita leasaithe reoite ó The Weiser Kitchen
- Larder Lemon Drop Martini ón bhFómhar a Dhéanamh & An bhfuil
- Cocktail Lemon Caomhnaithe ón Ócáid is Fearr
- Caomhnaithe Lemon Martini ó Ithe as an Ground Up
- Sraith Lemon Soda trí Arsheffield ar Flickr, nó leagan kefir trí Phickle
- Salty Collins ó Marcus Sameulsson
JAMS & DESSERTS
- Buailíní le Lemonín Caomhnaithe ó Chistin Áitiúil
- Císte Bundt Lemon agus Sú craobh Caomhnaithe ó Dave Bakes
- Caomhnaithe Lemon Budino ó Chistín Beaga Big Girls
- Caomhnaithe Lemon Curd ó Phickle
- Císte Punt Sinséar Líona Caomhnaithe ó The Daring Gourmet
- Pudding Lemon Leathanaigh le Sioróip Basil ó Bhia agus Fíon
- Uachtar reoite Meyer Lemon a chaomhnú ó Brooklyn Supper