Tá an rósta loinice muiceoil blasta seo rósta le múnóg gorm agus úll. Déanann cranerries úra, úlla, síoróip maple, agus spíosraí suas an glaze fruity.
Tá cuid den anlann úr-úr bruite fágtha garbh (gan a ghlanadh) agus a sheirbheáil leis an muiceoil rósta.
Féach freisin
Rósta Muiceoil Roast Le Rubha Mustard
Lócín Muiceoil Fillte Bacon Le Marmalade Brown Sugar Glaze
Cad is gá duit
- 1 rósta loin muiceoil gan uaim, thart ar 3 1/2 go 4 punt
- Salann Kosher agus piobar dubh úrrach, chun blas a chur air nó le meascán salann séasúrach
- 1 garlic clove, mín mínithe nó brúite
- 1 mála (12 unsa) cranberries úra
- 3/4 cupán síoróip maple
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn
- 2 cupán úlla mionghearrtha
- zest agus sú 1/2 líomóide
- ginger talamh dash
- taise talamh cainéal
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F.
- Baile Átha Troim saille róra ón rósta muiceoil. Ríscínigh muiceoil le ró-salann agus piobar nó cumasc séasúrach, ansin cuir garlic ar gach taobh.
- Cuir an lóine muiceoil rósta ar raic i bpanna róstála scragall.
- Rónaigh an muiceoil ag 350 ar feadh 1 uair an chloig go 1 uair an chloig agus 15 nóiméad, nó go dtí thart ar 135 F. ar theirmiméadar.
- Idir an dá linn, i sáspan, comhábhair atá fágtha a chur le chéile; boil ar feadh 15 go 20 nóiméad, go dtí go bhfuil torthaí an-tairisceana. Próiseáil leath an glaze go dtí go réidh.
- Meascán spúnóg glan thar an rósta agus rósta ar feadh thart ar 30 nóiméad níos faide.
- Bain an rósta as an oigheann agus an tent a dhéanamh go réidh le scragall. Lig dó an chuid eile ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir an rósta ar an meascán, an slice, agus an spúnóg atá fágtha ar an meascán cranberry-apple atá fágtha timpeall air.
Freastalaíonn sé 6 go 8.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sóidiam | 113 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 35 g |