Téann cabáiste, cainneanna, agus bagún le chéile go hálainn, agus is é an mhias a thaispeánann den scoth le haghaidh liamhás, mairteoil rósta, nó mairteoil arbhar. Tá an mhias cabáiste seo éasca le hullmhú, níl ach cúpla comhábhair ann, agus cócaireacht sé go han-tapa. Is mias iontach é chun freastal ar Lá Fhéile Pádraig!
Séasúr an mhias taobh cabáiste éasca seo le salann beag agus piobar beag agus ansin fónamh le fínéagar leann le haghaidh srutháin.
Cad is gá duit
- 2 cainéal mór
- 8 go 10 slices tiubh bagún (diced)
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 cabáiste ceann meánach (mionghearrtha)
- 3/4 cupán broth sicín nó uisce
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Garnish: fínéagar leannann
Conas é a dhéanamh
- Gearr an chuid ghlas agus fréamh as an leek, ag fágáil ach an chuid bán. Gearr i leath ar a chéile, ansin sruthlaigh go maith le haon salachar agus grit a ghlanadh. Slice go tanaí agus cuir i leataobh.
- I skillet mór, domhain nó oigheann Ollainnis, cócaigh an bagún thar teas trí mheán, ag sileadh, go dtí go bhfuil sé beagnach briosc. Bain go dtí tuáillí páipéir chun draenáil, ag fágáil cúpla spúnóg de ramhar bagúin taobh thiar de.
- Cuir an t-im leis an bpanna. Cuir na cainneanna agus na cócairí leis, stirring, go dtí go bhfuil siad thart, thart ar 4 go 5 nóiméad. Cuir an cabáiste agus an brat nó an t-uisce leis.
- Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad. Cuir an bagún, cuir, clúdaigh é, agus lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nó 10 nóiméad níos faide, go dtí go bhfuil an cabáiste tairisceana. Cuir salann agus piobar le blas.
- Freastal ar thriomú le fínéagar leann úll nó pas a fháil ar an bhfínéagar ag an mbord.
Níos mó Miasa Cabáiste Delicious
Cé gur dealraitheach go bhfuil cabáiste teoranta do mhairteoil agus coleslaw arbhar, tá roinnt bealaí ann chun cócaireacht a dhéanamh air. Is é an cabáiste atá bruite is simplí, is é sin an bia is comhfhordach le feoil rósta, liamhás, mairteoil arbhar, nó ispíní. Cuir roinnt síolta caorach leis an mhias seo agus fónamh le fínéagar leann. Déanann cabáiste agus tomatoí cócaireáin laga cabáiste le trátaí stuáilte, anraith trátaí comhdhlúite, agus oinniún mionghearrtha le haghaidh mias taobh cócaire maola súgartha agus neamhdhíobhálach. Nó déan iarracht cabáiste braised tangy , blaistithe le úll, oinniún, agus fínéagar beag agus caomhnaíonn aibreog. Is mias cabáiste beagán milis agus tangy é agus téann sé go maith le haimíní slisnithe nó aspíní.
Má tá tú ag lorg rud éigin saibhir agus uachtar, is bealach iontach é an casserole iontach seo taitneamh a bhaint as cabáiste! Déantar anlann ar an gcrannán seo le cáis, mustaird beag spíosúil, gairleog, agus séasúir eile, ansin cuirtear an casserole ar screamhuisce le bréagán craiceann agus bácáilte go dtí an donn órga.
An chuala tú riamh ar Colcannon ? Is meascán de na prátaí maisithe, an cabáiste bruite, agus na oinniúin glas roghnach é an cupáiste sobhlasta agus an mhias prátaí. Is mhias mór é seo do lá Fhéile Pádraig, nó taitneamh a bhaint as mar mhias taobh le hamac, mairteoil rósta, mairteoil arbólach, nó ispíní. Tá sé éasca ullmhú agus iontach aon am den bhliain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 134 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 388 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 8 g |