Is ullmhú éasca é an cabáiste braite seo blasúil, agus déanann sé blais taobh blasta. Freastal ar an mhias le liamhás, mairteoil coirce, nó mhias muiceola. Tugann an glóthach úll agus úll in éineacht leis an bhfínéagar meascán deas de blasanna milis agus searbh. Más maith leat blas na síolta cairbhealaigh, déanann siad breis den scoth. Cuireann siad uigeacht, blas, agus beagán dath.
Cad is gá duit
- 4 spúnóg bhoird im
- 1 oinniún mór, cuibhrithe agus slisnithe tanaí
- 1 úll tart mór, scafa, cóir, fionnuar
- 1/2 ceann an cabáiste, a chopaidh go mionghearrtha nó a chosc, thart ar 8 cupán
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 3 spúnóg bhoird fínéagar leann
- Caomhnaíonn 1/4 cupán aibreog nó glóthach úll
- salann kosher, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mór nó oigheann Ollainnis, im teas thar teas íseal. Nuair a bhíonn an t-im te, cuir oinniún agus úll agus cócaireacht, stirring, ar feadh thart ar 7 go 10 nóiméad, nó go dtí go bog.
- Cuir cabáiste, piobar dubh, fínéagar, agus na caomhnáin nó an glóthach leis. Cruthaigh go maith a mheascadh. Clúdaigh an t-aonán go géar agus cuir isteach suathaireacht go mall thar teas íseal ar feadh thart ar 1 go 1 1/2 uair, nó go dtí go bhfuil an cabáiste an-bhog agus tairisceana.
- Cuir salann le blas.
Leideanna agus Athruithe
- Cook 2 go 4 slices bagún. Drain, crumble, agus ansin caith leis an cabáiste díreach roimh an tseirbhís.
- Cuir 1 spúnóg de shíolta carabhealaigh ar an gcnaipe chomh maith leis an cabáiste.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 236 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sóidiam | 135 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 10 g |
| Próitéin | 5 g |