Déanann an rósta soitheach muiceoil seo blas béile le prátaí agus le glasraí taobh, nó é a sheirbheáil i gceapairí le anlann barbeic.
Tá gearrtha a thagann as an chuid uachtarach de ghualainn na muc le feiceáil muiceoil nó i mBostún. Is féidir gualainn muiceoil nó picnic muiceoil úr a úsáid san oideas seo chomh maith.
Cad is gá duit
- 4 punt
- Butt muiceoil ( Bóta Bostún, nó gualainn muiceoil; gan uaim)
- 1 piobar dubh talún cuibhreála
- 1/2 cuaspúnóg talún
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/2 tiús duilleoga triomaithe taospúnóg
- 1 púdar gairleog cuileogáin
- 1/2 púdar oinniún cuibhéil spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 450 céim F.
- Bain an glanadh as an muiceoil.
- Déan na spíosraí agus na luibheanna a chomhcheangal agus a mheascadh go maith. Rub ar fud na muiceola.
- Téigh skillet trom thar teas ard agus searbhaigh an rósta ar gach taobh. Má úsáidtear iarann teilgthe nó scillet trom-oigheann-sábháilte, fág an muiceoil sa scillet. Nó, aistrigh an muiceoil go dtí rósta nó bácáil. Clúdaigh le scragall.
- Cuir an rósta san oigheann, an teocht a laghdú go 325 F, agus an rósta ar feadh 3 uair an chloig. Faigh amach agus leanúint ar aghaidh ag róstadh ar feadh uair an chloig eile, nó go dtí go mbeidh an taistil tarraingt ar leithligh.
- Freastal ar shredded le haghaidh ceapairí muiceoil ceirteacha le bríceanna barbaíte agus le taobhanna nó le fónamh le tortillas, chomh maith le coiscíní agus bréagáin stíl Mheicsiceo . D'fhéadfá freastal chomh maith le prátaí maisithe agus glasraí taobh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 443 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sóidiam | 413 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 47 g |