Déanann an muiceoil foirfe sásta seo líonadh iontach do tortillas plúr te.
Déanann an t-séasúir stíl Mheicsiceo chomh maith leis an salsa, anlann barbeque agus piobair clog an cócaireán mall seo a tharraing le muiceoil a chóireáil gan choinne.
Iarrann an t-oideas lóine muiceoil, ach bíonn drogall nó ghualainn muiceola á úsáid agat.
Cad is gá duit
- 2 1/2 go 3 punt rósta loin muiceoil gan uaim (nó gualainn muiceoil traidisiúnta nó búta muiceoil traidisiúnta a úsáid)
- 1 oinniún meán (slisnithe tanaí)
- 2 cupán anlann barbecue (ceannaithe nó
- baile dúchais)
- 1/2 cupán salsa
- 2 spúnóg bhoird
- púdar chile
- 1 cuisleán cuan talún
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/2 cuaspúnóg oregano
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 1/8 spúnóg piobar dearg talún, nó chun blas a chur air
- 1/2 salann snáithíní
- 1 glas beag
- clog piobar (gearrtha i stiallacha)
- 1 beag piobar clog dearg (gearrtha i stiallacha)
- 1 spúnóg ola glasraí
- 10 tortillas plúr (8 go 10 orlach ar trastomhas)
Conas é a dhéanamh
- Bain saille níos mó ná muiceoil. Cuir muiceoil i gcócaire mall 3 1 / 2- 6-quart; socraigh oinniún ar an mbarr. Measc anlann barbecue, salsa, luibheanna, agus spíosraí; Doirt thar muiceoil.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar an teas íseal 8 go 10 uair an chloig nó go dtí go bhfuil muiceoil an-tairisceana.
- Bain muiceoil; áit ar phláta mór. Bain úsáid as 2 forc chun muiceoil a tharraingt isteach i gcreasaigh.
- Dolann anlann isteach i mbabhla mór; stir i muiceoil.
- Stiallacha piobar sauté i skilet i thart ar 1 spúnóg bhoird d'ola glasraí
- Spoon ag líonadh isteach ar tortillas; barr le cúpla stiallacha piobar, agus rolladh suas.
Leideanna agus Athruithe
- I gcás roinnt teasa breise, cuir cúpla spúnóg bhoird de phiobair jalapeno úr nó de chineál eile piobar teile. Nó cuir roinnt calóga piobar dearg brúite.
- Barr na tortillas le slabhra cabáiste dearg nó glas simplí agus maonáis chipotle nó Sriracha mayonnaise.
- Cuir canna de pónairí dubha draenáilte nó pónairí pinto a chur leis an muiceoil thart ar uair an chloig roimh an muiceoil a bheith réidh. Nó freastal ar an muiceoil le pónairí refried.