Tá an turcaí seo rósta le meascán de luibheanna agus ola olóige faoin gcraiceann agus ar fud an éan. Úsáid méideanna beaga de luibheanna triomaithe mar aon leis na luibheanna úra le haghaidh blas níos mó. Rinneadh an turcaí rósta sa phictiúr le meascán dill úr, rosemary, agus cuibhneacha, chomh maith le thart ar 1/2 spúnóg saibhir gach ceann de na múnla agus an tyme triomaithe duille. Bheadh rub rubair Cajun delicious chomh maith.
Cad is gá duit
- 1 turcaí (thart ar £ 14)
- 3 go 4 spúnóg bhoird luibheanna mionghearrtha measctha, mar shampla cuisíní, dill, tarragon, rosemary, thyme, agus marjoram (móide sprigs)
- 3 go 4 spúnóg bhoird
- ola olóige breise-maighdean
- Salann agus piobar le blas (roghnach)
- 1 oráiste (gearrtha i bpíosaí 2-orlach)
- 1 úll (gearrtha i bpíosaí 2-orlach)
- 1 oinniún (cuibhrithe)
- Spriocacha luibheanna úra
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 450 F.
- Sruthlaigh an turcaí taobh istigh agus amach; pat tirim. Comhcheangail na luibheanna mionghearrtha le hola olóige. Cuir an craiceann ar ais ón gcíche agus déan cúpla spúnóg bhoird den mheascán luibh a chosc faoin gcraiceann chomh fada siar agus is féidir leat teacht. Cuir an meascán atá fágtha ar fud an éan. Sprinkle go héadrom le salann agus piobar.
- Cuir oráiste, úll, sleamhnáin oinniún, agus luibheanna luibh sa chuas líonta.
- Leideanna sciatháin a chlúdach le píosaí beaga scragall.
- Rósta an turcaí san oigheann 450 F réamhtheáite ar feadh 10 nóiméad.
- Tabhair bileog scragall go díreach os cionn barr an turcaí agus teas a laghdú go 325 F. Leanúint ar aghaidh ag rósta ar feadh thart ar 3 1/2 uair an chloig níos faide, nó go dtí go gcuirfear teirmiméadar léite ar an toirt isteach sa chuid is déine de na cláir thigh ag a laghad 165 F .
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1097 |
| Iomlán Saill | 40 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 504 mg |
| Sóidiam | 5,246 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 140 g |