Más rud é riamh, i dtuairim smaoinimh gan smaoineamh, tá tú ag smaoineamh ar cad a d'fhéadfadh boladh a bheith ar neamh, nochtfaidh an t-oideas seo an freagra. Boladh sé cosúil le meascán de chócaireacht bagúin agus bácála aráin. Agus má d'fhéadfá neamh a ithe, d'fhéadfadh sé go mbeadh blas ar nós an aráin seo.
Cad is gá duit
- 2-2 1/2 cupán plúr (plúr aráin, roinnte)
- 1 tbsp. púdar braiche (nó 1 tbsp siúcra)
- 3/4 cíp. giosta (an toirt)
- 1/2 císte. piobar dubh (talamh coarsely)
- 3/4 cíp. salann
- 1 cupán uisce (70F-90F)
- 3 oz.
- Prosciutto (1/8 "tiubh, gearrtha i bpíosaí 1/4 orlach)
- 4 cnap.
- bagáiste saille (nó bréagán, nó im, leáite)
Conas é a dhéanamh
- Ag baint úsáide as an iatán whisk ar mheascán seasta, cuirfear 2 cupán plúr, braiche agus giosta le chéile go maith. Cuir salainn agus meascán. (Tabhair faoi deara: cuirtear an salann isteach tar éis é a mheascadh chun é a sheachaint ag dul i dteagmháil dhíreach leis an giosta).
- Ag babhtáil leis an gcromán taos, cuir uisce le babhla agus cuir le plúr le luas íseal (# 2 ar Chúnamh Cistine) go dtí go bhfuil sé ag tais. Méadú ar an luas go meán (# 4 ar KA) agus glúigh ar feadh seacht nóiméad. Cuir saibhriú agus meascán í ar íseal. Ba chóir go mbeadh an taos ag dul i ngleic le beagán ach gan greamaitheach. Más rud é go bhfuil sé ró-ghreamach, cuir spúnóg bhreise le plúr beagán níos mó ag an am agus clúdaigh sé, má tá sé ró-thirim, spraeála le beagán uisce agus glúine.
- Dumpáil taos isteach i gcuntar éadrom floured, cruth isteach i liathróid, deannach go héadrom le plúr, agus clúdaigh sé le clúdach plaisteach. Ceadaigh do chuid eile a ligean ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir cloch bácála nó bileog bácála ar sheilf bun an oighinn agus bileog bácála ar bun an oigheann. Oigheann teasa go dtí 450F.
- Cuir taos rolla isteach i rópa 18-orlach, foirm isteach i bhfáinne, forluí a chríochnaíonn dhá orlach ar bhileog páipéar pá . Clúdaigh le babhla mór nó le pláta plaisteach oilte agus ligeann go n-ardóidh sé go dtí an mórchóir - thart ar uair an chloig.
- Aistrigh arán ar phár le bileog bácáil nó cloch bácála. Tóg leath dosaen ciúbanna oighir isteach sa bhosca ag bun an oigheann.
- Bácáilte ar feadh 15 nóiméad, bain an pár agus an arán a rothlú 180F. Bake cúig nóiméad eile agus teas a laghdú go 400F. Cook 10 nó 15 nóiméad eile. Cas an oigheann amach, doras a oscailt, agus fág an t-arán san oigheann ar feadh cúig nóiméad.
- Bain arán ón oigheann, brúigh arís le saille bag nó im agus ligeann sé fionnuar go hiomlán.