Tá an t-oideas buamaí muisiriún seo in oiriúint ó "Burger Muisiriún Lisa" i weheartfood.com, agus ní ghlacann sé le borgaire veggie é a dhéanamh ceartas. Is cosúil go bhfuil na h-oidis bhreagra glasraí a bheith truaillteach agus leadránach, ach ní dhéanann sé seo ach aon rud eile ach an fheiceann agus an spíosra borgaire muisiriún feola.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 1/2 punt beacáin, garbh mionghearrtha (meascán de cremini, shiitake agus portobello) agus Portobello)
- 1/2 cupán oinniún, mínithe mionghearrtha
- 6 clóibh garlic mínithe
- 2/3 coirce rollaithe
- 1/3 cupán pléite Parmesan
- 3/4 cupán arán cupáin
- 2 uibheacha, buailte
- 1 peirsil úr mionghearrtha piobar bhoird nó 1 scuab peirsil triomaithe spúnóg
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
Conas é a dhéanamh
- Téigh 1 spúnóg bhoird ola olóige i sáspan mór.
- Déan na beacáin, na oinniúin agus an gairleog thar an teas trí mheán anuas ar feadh thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh an leacht amach agus tosóidh na muisiriúin saute.
- I mbabhla mór, cuir an meascán muisiriún leis an choirce, le Parmesan, le piorraí, uibheacha, peirsil, oregano, salann agus piobar. Measc go maith.
- Ceadaigh suí ar feadh 15 nóiméad chun na blasanna a fhorbairt.
- Cruth isteach i bataí .
- Téigh 2 spúnóg bhoird ola olóige i scile mór neamh-bata thar teas mheán. Fry na bataí, cócaireacht thart ar 5 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go donn órga.
- Freastal le do chliathálacha borgairí is fearr leat.
Maidir Muisiriúin
Tá fungais sna fungais, agus faightear a gcuid fuinnimh trí ábhar orgánach marbh a bhriseadh síos agus a ithe. Fuaimeanna comhlán, ceart? Ach tá siad ró-chothaitheach agus delicious, chomh fada agus nach smaoineamh ar ghnó na fungais. Tá siad íseal i saille agus calraí, agus tá thart ar 125 calories acu, ach tá ardán i n-ábhar próitéin. Sin an fáth go n-úsáidtear iad go minic i burgers veggie nó i miasa eile le haghaidh blas feola agus borradh próitéin ach go bhfuil siad go maith ar an mbialann vegetarian nó do dhuine ar bith atá ag iarraidh súil a choinneáil ar thomhaltas feola dearga.
Cineálacha Muisiriúin
- Button: Tugtar muisiriúin cnaipe bán ar na beacáin bheaga, bán a fheiceann tú go mór i siopaí grósaera. Tá siad éadrom agus créiteach, agus bíonn siad á mbaint nuair a bhíonn siad óg.
- Cremini: Is bunúsach go bhfuil beacáin cnaipe níos aibí go bunúsach ag Creminis. Tá cruth cosúil leo ach beagán níos mó agus éadrom donn. Tá blas éadrom acu ach le beagán níos doimhne ná beacán cnaipe.
- Portobello: Is é an portobello an chéim is aibí de mhaisiriún na gcnaipe, agus cé go bhfuil a blas fós ar an taobh éadrom, tá sé i bhfad níos feola. Sin an fáth go mbíonn portobellos chomh minic le haghaidh feoil, mar a dhéanann siad i burgers veggie.
- Shiitake: Is é an t-ainm atá ar an muisiriún seo ná mar a d'fhéach sé - tá sé tar éis fás go príomha sa tSeapáin, sa Chóiré agus sa tSín agus úsáidtear é in ealaín na hÁise. Tá blas níos láidre aige agus uigeacht meaty, rud a fhágann go bhfuil sé ina iarrthóir maith do burgers veggie.