Is oideas clasaiceach sa Bhreatain Bheag é agus tá éagsúlacht feolach ar mharóg Yorkshire nuair a líonadh sé ispíní bréagacha sa Bhreatain . Déanann an t-oideas simplí, meánmhéide teaghlaigh seo, an múnóg súgartha iontach nó rogha eile do lón Dé Domhnaigh.
Tá an t-oideas ag cócaireacht an ispíní agus an bataire i mban rósta mór le haghaidh leagan mór de theaghlaigh, ach is féidir leat meadóg aonair a dhéanamh sa pholl - ní mór ach breathnú ar na nótaí ag deireadh an t-oideas.
Níl aon bhunús cinnte leis an ainm Toad sa Pholl ach ar dtús mar an feoil ispíní a úsáidtear an mhias, is cosúil gur cosúil go raibh an mhias críochnaithe buachaillí sa bataire. Is cuma cén bunús a bhíonn aige, déanann an t-oideas Toad sa Pholl mias súile delicious a sheirbheáil le greannán oinniún agus glasraí úra.
Cad is gá duit
- 4 uibheacha úra móra, arna dtomhas i bpóg
- 200 ml (2/3 cupán) bainne
- 200 ml (2/3 cupán) plúr uilechuspóireach
- Pinch salainn
- 1 bhoird bhoird bhoird, dripings mairteola, nó ola canola
- 6 ispíní mairteola nó muiceola, go páirteach friochta
Conas é a dhéanamh
- An t-oigheann a théamh go dtí an teocht is airde is féidir, gan níos mó ná 475 F / 250 C.
- Doirt na huibheacha, bainne, agus plúr isteach i mbabhla mór leis an salann. Ag baint úsáide as fead leictreacha nó láimhe, builleann sé le chéile chun bataire tiubh, réidh, aeir a dhéanamh. Fág seasamh le 30 nóiméad ar a laghad, níos faide más féidir - suas le cúpla uair an chloig más féidir leat.
- Maidir le 10 nóiméad roimh dheireadh an t-am sosaithe, cuir an lard, an drippings, nó spúnóg bhoird ola isteach i stáin mhór rósta . Cuir na ispíní a spásáil go cothrom sa stáin. Cuir an tráidire ar an oigheann réamhtheáite agus an teas go dtí go bhfuil an saille ag caitheamh tobac beagán ach gan a bheith thart ar 10 nóiméad.
- Tabhair an bataire eile le feiceáil go maith eile agus cuir isteach an stáin te, rósta. Bí cúramach, is féidir leis an saill splatter a chur leis nuair a chuirtear an cathaoirleach isteach agus ba chóir go mbeadh bun iomlán an stáin agus thart ar 3/4 "tiubh ann. Má tá tú ag sileadh go leor, ná bíodh imní ort, is féidir leat Yorkshire breise a dhéanamh i gcónaí Pónairí Cuir an stáin isteach san oigheann réamhthéite agus cócaireacht go dtí go mbeidh an muinín ag ardú go maith agus órga donn agus go bhfuil na ispíní bruite go maith. Tógfaidh sé seo thart ar 25 nóiméad.
- Nuair a bhíonn an bréagán bruite, bain as an oigheann, gearrtha i gceathrú agus fónamh clúdaithe le snáthadh oinniún delicious. Freastalaíonn an-mhór ar na prátaí mashed leis an mhias seo, sreabhann siad an snámhán.
Chun Muineál Aonair a dhéanamh sa Poll
Cuir píosa pea-mhéara de phléasra píopaí (4 x 2 "/ 5cm poll) nó stáin muffin 12-poll agus teas san oigheann a chur ina phíosa. chun poill an stáin mhaladáin a oiriúnú, cuir píosa amháin isteach sa saille te agus an tráidire a ais ar ais don oigheann ar feadh 5 nóiméad. Ansin leanúint ó chéim 4 de réir an t-oideas thuas.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 459 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sóidiam | 1,160 mg |
| Carbaihiodráití | 20 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 24 g |