Is próiseas an-éifeachtach é an t-arán giosta a dhéanamh ó thús agus ní thógann sé ach cúpla nóiméad de láimh . An chuid is mó den am a bhíonn an giosta ag déanamh an obair!
Deacracht: Meán
Am Riachtanach: 3 uair an chloig
Seo a leanas:
- Faigh oideas agus na comhábhair a iarrann sé a bhailiú. Déan an plúr agus an áit a thomhas i mbabhla ar leith. Déan an chuid eile de na comhábhair a thomhas.
- Tosaigh le tástáil giosta. Díbhlasáil 2-1 / 4 cnap. de giosta (le haghaidh 1 phacáiste) i 1/2 cupán uisce te agus lig suí ar feadh 5 nóiméad. Má tá na boilgeoga meascán, tá an giosta beo. Mura bhfuil, téigh amach agus giosta úr a cheannach.
- Comhcheangail thart ar 1/4 den phlúr agus an chuid eile de na comhábhair thirim i mbabhla mheascadh mór.
- Téigh na comhábhair leachtacha i sáspan go dtí go díreach te. Ba chóir go mbeadh 110 céim ag teirmiméadar bia. Ní gá gá le gearradh nó im a leá.
- Comhcheangail comhábhair thirim agus tirim agus cuir an giosta softened in éineacht le huibheacha, má iarrtar ort. Buille go maith ar feadh trí nóiméad, ag baint úsáide as meascthóir nó de láimh.
- Cuir an chuid eile den plúr leis an taos de réir a chéile, ag corraigh leis an meascthóir nó an spúnóg chomh fada agus is féidir leat.
- Nuair a bhíonn an taos ró-righin le corraigh, sprinkle dromchla oibre glan le plúr agus déan an taos ar an dromchla.
- Tosaigh a kneading. Déan an taos a bhailiú i liathróid agus é a mhilleadh i dtreo leat. Brúigh síos agus tú uait go daingean ach go héadrom le sála do lámha. Cas taos 1/4 dul agus próiseáil arís.
- Bí ag gabháil chomh fada agus a ghlaonn an t-oideas, go dtí go mbeidh an taos réidh agus go mothaíonn sé go bréagach agus leaisteach.
- Babhla glan a mheascadh le giorrú. Cuir an taos glúchtaithe sa bhabhla agus é a casadh ionas go mbeidh gach dromchla greased.
- Clúdaigh an babhla le tuáille agus cuirfear an t-ardú ar an láthair teasa de réir an t-oideas. Nuair a dhéantar taos a dhúbailt, brúigh na méara isteach sa taos agus fanfaidh an lúbadh nuair a bhriseann tú do mhéara.
- Punch síos taos agus lig dó suí 10 nóiméad roimh dul ar aghaidh. Roinn taos i bpíosaí mar a iarrtar orthu in oideas.
- Cuir réidh le píosaí taos agus rolladh suas go docht, faisean rolla glóthach. Imill phionchéire chun séala. Cuir i bpannaí loaf greased ionas go dtéann na taobhanna gearra i dteagmháil leis an gcna. Clúdaigh agus d'éirigh arís go dtí go líonann an taos an t-aonán agus ardaíonn 1 "os cionn an bharr.
- Bácáil mar a d'ordaigh an t-oideas. Bain as an oigheann nuair a bhíonn fuaimeanna donn agus loaf órga logtha agus iad á gcrapadh ar an mbonn. Bain ó phácaí agus lig fionnuar.
- Bain sult as d'aran úr!
Leideanna:
- Tá teocht an leacht ríthábhachtach. Bain úsáid as teirmiméadar bia go dtí go bhfuil tú cinnte go bhfuil cumas meastacháin ar do theocht.
- Bí cinnte go lig tú an taos ag ardú in áit atá te ach ní te. Is áit mhaith é oigheann dúnta leis an solas iompú.
- Tá sé an-deacair arán a dhúnadh má tá an giosta úr. Déan tástáil ar an giosta i gcónaí sula ndéantar an t-oideas.
- Le haghaidh cluas chewy, leannáin spraeála le huisce fuar le linn bácála. Chun crush bog, brúiteáin scuab le h-im tar éis bácála. Le haghaidh screamh lonracha, cuir 1 ubh beagán le 1 tbsp le chéile. uisce agus scuab thar loaves sula bácála.
Cad is gá duit:
- oideas
- plúr
- uisce
- giosta
- salann agus siúcra