B'fhéidir gurb é an t-oideas seo ar mhaitheas beacáin saothraithe an mhias is éasca a ullmhóidh tú riamh. Dromchla agus aramatacha, bíonn na beacáin seo sobhlasta te nó fuar.
Ullmhaítear an t-oideas le im, ach d'fhéadfá ola olóige a chur in ionad. Tá ceachtar acu mar an gcéanna ar chócaireacht Provence.
Ar deireadh, tá Herbes de Provence ar fáil go héasca ag an chuid is mó de na siopaí bia speisialtachta, ach is féidir leat baisc a mheascadh féin.
Cad is gá duit
- 8 oz beacáin nua úr, cuarthaithe
- 3 im spúnóg bhoird (nó ola olóige maighdean breise)
- 1 spúnóg bhoird flaithiúil Herbes de Provence
- Salann Kosher, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- An t-im a bhriseadh i mban sauté trom thar bhonn teasa.
- Cuir na beacáin agus an sauté ar feadh thart ar 5 nóiméad nó go dtí go bhfuil siad lán-brataithe le im agus tosú ag bogadh beagán.
- Cuir an Herbes de Provence leis agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile, ag bogadh go minic, nó go dtí go mbíonn na beacáin riamh beagán donn ach fós go bog agus go héasca.
- Séasúr chun blas a chur le salann Kosher agus fónamh ar shiúl, nó fionnuar agus freastal ar teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 108 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 77 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |