Tá blas an bhia bricfeasta (nó an brunch) thar oíche, le huibheacha, arán, ispíní, cáis agus séasúir. Is é an t-oideas foirfe casserole uibheacha do bhéile maidin saoire nó deireadh seachtaine.
Rud amháin a dhéanann an casserole seo agus casseroles eile dá samhail is foirfe do mhaidin deireadh seachtaine nó saoire gnóthach ná go n-ullmhaítear an oíche roimh ré. Gach ní mór duit a dhéanamh ar maidin é a bhaint as an cuisneoir, lig sé le beagán teas a dhéanamh, agus ansin é a chur ina oigheann réamhtheáite. Freastal sé chomh maith le melón nó fíonchaora úr nó slisnithe nó meascán comhbhrú torthaí teasa . Téann trátaí slisnithe go héasca le miasa uibheacha chomh maith.
Tá an mhias iomasach chomh maith. Má theipeann ort, cuir in ionad an ispíní mórchóir talún le ispíní turcaí nó naisc ispíní slisnithe, nó cuir an ispíní in áit le bagún bruite agus crumbled nó ham. Nó an t-arán slisnithe a chur in áit le brioscaí cuarthaithe nó crosghearrtha brúite.
Ba mhaith leis an casserole a bheith mar bhreiseán asparagus stuaáilte nó brocailí, mar shampla, má tá tú ag déanamh brunch nó lóin. Nó saute 4 go 6 unsa beacáin slisnithe i méid beag im agus cuir iad leis an meascán uibhe.
Má taitneamh a bhaint as blasanna Tex-Mex, cuir le 4-ounce de phiobair éadroma mionghearrtha nó 1/2 cupán de phiobar cloiche go mionghearrtha chomh maith le 1/2 cupán de oinniún mínithe mionghearrtha. Bain úsáid as meascán meicsiceo de cáiseanna nó cuid cáis piobaráin in ionad an cheddar, agus cuir cúpla spúnóg de phúdar Chili nó séasúir ó shóga leis . Déantar an meascán seo a sheirbheáil den scoth le salsa trátaí úr nó ceannaithe.
Cad is gá duit
- 7 slices
- arán bán (criosanna a aistrítear nó a úsáid arán na hIodáile)
- 1 im spúnóg bhoird, softened
- 1 punt
- ispíní talún
- 4 cupán cáis cheddar briste
- 6 uibheacha móra
- 1 salann ciúbón
- 1 cúpla spúnóg mustaird tirim
- 2 cupán
- leath agus leath (nó bainne )
Conas é a dhéanamh
- Cuir gach sliotán arán im go héasca agus gearrtha na slisní ina leath. Socraigh na slisníní aráin i bácáil 9-in-13-by-2-or-baking.
- I skillet mór nó pan saute, donn an ispíní. Bain úsáid as spás nó spúnóg chun é a bhriseadh suas. Draenáil agus pat le tuáillí páipéir. Sprinkle an ispíní thar an arán. Barr an ispíní leis an gcáis bhréite.
- I mbabhla a mheascadh, cuir na huibheacha, an salann, an mustaird thirim, agus an bainne le chéile go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith. Doirt meascán uibheacha thar aran, ispíní agus cáis. Clúdaigh an pan le scragall agus cuisnigh thar oíche.
- Bain an casserole ón cuisneoir agus lig dó seasamh ag teocht an tseomra thart ar 20 nóiméad.
- Preheat an oigheann go 350 F.
- Bain an scragall as an gcnaipe agus cuir an casserole ar feadh 45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé bubbly timpeall na n-imill agus go héadrom donn ar bharr. D'fhéadfadh sé a bheith beagán níos faide má tá sé fós go leor fuar. Ba chóir go gcuirfí scian im isteach i lár an ghlan nuair a dhéantar é.
- Bain an casserole bricfeasta ar raca agus lig dó seasamh suas le 15 go 20 nóiméad roimh a bheith ag freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 769 |
| Iomlán Saill | 62 g |
| Saill Sháithithe | 33 g |
| Saill neamhsháithithe | 20 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sóidiam | 1,263 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 40 g |