Cé nach bhfuil breá ar oideas maith bialann dubh Bean Chili? Déanta le comhábhair stánaithe den chuid is mó, is é seo an t-oideas beo agus éasca vegetarian dubh-chili atá foirfe fiú le haghaidh cófra nuachta. Bain triail as - tá sé go praiticiúil foolproof! Cuir an cáis agus an barr uachtar géar roghnach ar an eolas má theastaíonn uait a bheith vegan agus saor ó dhéiríochta chomh maith.
Fuair tú réidh? Téann Chili i bhfeidhm go maith, mar sin sábháil roinnt i gcoimeádáin chun oibriú le haghaidh lóin, nó, féach an treoir seo maidir leis an méid atá le déanamh leis an chile atá fágtha.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 2 (6 go 8 orlach)
- tortillas arbhar (gearrtha i stiallacha 2-orlach)
- 2 oinniúin mheánacha (mionghearrtha)
- 1 piobar clog dearg mór (mionghearrtha)
- 4 clóibh gairleog (mionghearrtha)
- Is féidir le 1 (15 unsa) arbhar (gan sreang)
- 2 spúnóg bhoird
- púdar chile
- 1 1/2 spúnóg
- oregano triomaithe
- 1 1/2 cuaspúnóg talamh cumin
- 1 / 4-1 / 2 piobar cáiséin
- Is féidir le 1 (15 unsa) pónairí dubh (draenáilte)
- Is féidir le 1 (16 unsa) anlann trátaí a dhéanamh
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
- Chun freastal:
- Roghnach: 1/4 cupán Cáis Jack Monterey shredded (nó cáis Jack Jalapeno)
- Roghnach: 2 oinniún glas (mionghearrtha)
- Roghnach: 1/4 uachtar géar cupán
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird cilantro úr (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Ar dtús, leath an ola a théamh (aon spúnóg bhoird) i sáspan mór thar teas meán-ard. Cuir na tortíní gearrtha agus donn éadrom leis. Bain a chur le pláta páipéar-tuáille-lined; lig draein. Cuirfidh na stiallacha tortilla seo barr do chile agus tabharfaidh sé teagmháil chríochnóideach go gasta.
- Ansin, teas an ola atá fágtha (ceann amháin spúnóg bhoird) sa tsás mór céanna. Cuir an oinniún, an piobar dearg, an gairleog, agus an arbhar.
- Ansin corraigh an púdar chile, an oregano, an cumin agus an piobar cayenne. Ceadaigh cócaireacht ar feadh ceithre nóiméad, ag bogadh go minic.
- Ansin, cuir na pónairí agus anlann trátaí leis. Séasúr le beagán salann agus piobar chun blas a chur air. Lig suanbhruith thar teas meán-íseal ar feadh 20 nóiméad.
- Freastal ar do bhean dubh agus an Chili arbhar a bhfuil stiallacha tortilla, cáis, oinniúin glasa, uachtar géar, agus cilantro.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1030 |
| Iomlán Saill | 21 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sóidiam | 298 mg |
| Carbaihiodráití | 176 g |
| Snáithín cothaithe | 26 g |
| Próitéin | 42 g |