Tugann zest líomóide úr an t-oideas uachtar seo le haghaidh uachtar taosráin vibe milis, bríomhar. Mura féidir leat deoch líomóid a fháil chun an t-oideas a chríochnú, bain úsáid as 1/2 spúnóg de shliocht líomóide mar ionadach. Le blas traidisiúnta, péire an uachtar líomóide le caora úra. I gcás teaglaim clasaiceach na hEorpa, glacaigh an taosrán iomlán ach le frosting seacláide giotán.
Cad is gá duit
- 1 1/4 cupán bainne (iomlán)
- 1 cuaspúnóg líomóid líomóide
- 3 buíocáin uibhe
- 1/4 cupán siúcra (gránach)
- 1 plúr spúnóg bhoird (gach cuspóir)
- 2 spúnóg bhoird móide 2 coiléar spúnóg
- 1/4 sliocht snáithín íon sa spúnóg
- 2 ciúbún deochanna líomóide (nó 1/2 sliocht liopa spúnóg)
Conas é a dhéanamh
I sáspan beag, bainne an bainne agus an líomóid le teas íseal go dtí go bhfuil sé díreach te go leor chun gaile. Cé go bhfuil an bainne ag téamh, déan na buíocáin uibhe, an siúcra, an plúr agus an cornstarch le chéile go dtí go bhfuil an meascán réidh go hiomlán.
Nuair a bhíonn an bainne ag gaileadh, cuir leath é, ag brath i gcónaí, ar an meascán uibhe. Cuir an bainne agus na huibheacha ar ais isteach sa bhainne te, lean ar aghaidh ag bogadh, agus teasaigh sé ar feadh 1-2 nóiméad, go dtí go sroicheann an custard 170F ar theirmiméadar digiteach agus go bhfuil sé an-tiubh.
Bain as an teas, cuir isteach an sliocht vanilla agus an deoch líomóide (nó sliocht), agus sruthlaithe sula líontar taosráin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 272 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sóidiam | 446 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 10 g |