Cé gur féidir le "bianna" struchtúr beag a cheapfar chun bia a shealbhú, is méid cothrom níos suimiúla é, más lú an-iomasach é sin. Níl ort ach a chur, is limistéar geografach é bia-bhia a chuimsíonn an áit a ndéantar bia a tháirgeadh, áit a bhfuil sé á iompar, agus i gcás ina n-ídítear é. Áirítear leis an talamh a fhásann sé, na bealaí a théann sé, na margaí a théann sé trí mhargaí nó ollmhargaí iad, agus na táblaí a chríochnaíonn sé.
I mbeagán focal, is é bianna bia gach cineál pointí bia nó bianna.
Stair na "Biabhrú"
Úsáidtear an chéad uair sa 20ú haois chun cur síos a dhéanamh ar shreabhadh domhanda an bhia, tá "bianna" curtha chun cinn le déanaí chun córais bia réigiúnacha agus áitiúla a phlé agus iarrachtaí chun bealaí níos inbhuanaithe a chruthú agus a thógann bia.
An Bianna Nua-Aimseartha
D'fhéadfaí "bianna bia" áitiúla nó réigiúnacha a shainiú ar bhealaí éagsúla. Úsáidtear gaireas simplí 100 míle, mar shampla, i bhfeachtais " áitiúla áitiúla ". Déantar iarracht orthu sainmhíniú a dhéanamh agus teorainn a chur ar bhia ar dhaonra (nó ar a laghad treoir a thabhairt chun daoine a bheith níos mó ar an eolas faoin áit a bhfástar a gcuid bia).
Is éard atá i gceist le mapaí inbhuanaithe inbhuanaithe bianna an fad agus an éascaíocht a bhaineann le taisteal, dáileadh geografach an daonra, cén áit agus conas a thacaíonn aon fhoinsí uisce nádúrtha, agus táirgiúlacht innéiseach na talún san áireamh.
Glacann samhlacha níos sofaisticiúla bianna an fhaisnéis bhunúsach sin agus ciseal sa riachtanas agus úsáid a bhaint as cineálacha éagsúla leasacháin, tionchair saothair, titim socheacnamaíoch ó chleachtais saothair, tionchair timpeallachta bia atá ag fás, agus níos mó chun pictiúir iomlán speictrim a chruthú tá tionchar ag an mbia ar an mbia ina bhfuil sé ag fás, ag taisteal tríd, agus ar fhothaí.
Cineálacha éagsúla biabhreithe
Is minic a úsáidtear bianna chun cur síos a dhéanamh ar an gceantar as a mbfaigheann daonra a bhia, is féidir é a úsáid freisin chun tagairt a dhéanamh don cheantar a sholáthraíonn cineál amháin bia. Bheadh sé seo fíor maidir le táirgí áitiúla go háirithe, mar shampla déiríochta nó roinnt táirgí úra.
Is féidir le léarscáileanna de bhianna éagsúla a chur i gcomparáid ó áit a mbíonn áiteanna difriúla ag fás dá mbia, chomh maith le tionchar mór agus beag bianna den chineál céanna a fhástar, a dháileadh nó a chaitear i gceantair éagsúla.
I gcórais chomhaimseartha, is féidir le bianna bianna a bheith leathan agus ag fulaingt, le armáin a bhfuil síneadh bia orthu ar fud na tíre agus ar fud an domhain. Is bealach amháin iad staidéar a dhéanamh ar bhianna bia agus iad a chur i gcomparáid le réimsí a aimsiú ar féidir iad a dhéanamh níos inbhuanaithe agus iad ag freastal ar riachtanais chothaithe daonraí éagsúla.