01 de 09
Na Cúiseanna Barr chun Bianna Áitiúla a Eat
Mark Edward Atkinson / Getty Images Is fearr leat, ag an gcomhshaol a ithe le hithe bia áitiúla, agus (is tábhachtaí) do do bachlóga blas. Seo iad na cúiseanna is mó a d'fhéadfadh a bheith ag smaoineamh ar bhianna níos áitiúla a ithe.
02 de 09
Tá Bianna Áitiúla Fresher (agus Taste Better)
Jena Cumbo / Getty Images Tá bia áitiúil níos úire agus is fearr níos fearr ná bia a bhí trucailithe nó a scaipeadh ó na mílte míle ar shiúl. Smaoinigh nach féidir leat an difríocht idir leitís a roghnaíodh inné agus an leitís a roghnaíodh an tseachtain seo caite, a mhonarú agus a shéaladh i plaisteach? Déan tástáil blas sa bhaile. Tá mé ag gealltóireacht is féidir leat.
Chomh maith le blas níos fearr, maireann bia níos faide níos faide freisin.
03 de 09
Tá Bialanna Áitiúil Séasúrach (agus Blas níos Fearr)
victoriascottage / Twenty20 Ní mór a rá: Is éard atá i gceist le díbhreacht níos mó. Cathain a bhraitheann an seomra cluthar is fearr? Nuair a thagann tú isteach as an fuar reoite. In-séasúr, pléascadh trátaí atá fás go háitiúil le blas atá éasca le dearmad mura n-itheann tú ach cinn a mharaítear go saorga le gás. Is cosúil gur fiú an iarracht a chew iad sútha talún atá úr ón réimse seo a dhéanamh. Is fearr an t-séasúr arbhar úr is fearr nuair nach itheann tú aon uair sa tréimhse 9 nó 10 mí go leor chun go gcuimhneoidh sé go bhfuil sé ina chuimhne beagán bréagach a dhúisítear go tobann leis an gcéad bite.
Ciallaíonn ithe go háitiúil ag ithe go séasúrach , leis an díothacht go léir agus an pléisiúir a thagann leis.
04 de 09
De ghnáth, bíonn tionchar níos lú ar na bianna áitiúla
dsophia91 / Twenty20 Na mílte míle sin a chuirtear roinnt bia ar fáil? Mar thoradh air sin tá lorg carbóin mór le haghaidh bun beag luibheanna. Féach ar fheirmeoirí a leanann cleachtais agus úsáid fuinnimh orgánach agus inbhuanaithe chun tionchar comhshaoil an bhia a íoslaghdú.
05 de 09
Caomhnaíonn Bialanna Áitiúla Spás Glas & Talamh Feirme
Íomhánna Morsa / Getty Images Tá an cheist comhshaoil i gcás ina dtagann do bhia níos mó ná a lorg carbóin. Trí bhianna a cheannach agus a ardú níos gaire don áit ina gcónaíonn tú, cuidíonn tú le talamh feirme agus le spás glas a choinneáil i do cheantar.
06 de 09
Bianna Áitiúla chun Sábháilteacht Bia a Chur Chun Cinn
Íomhánna Laoch / Íomhánna Getty Is iad na céimeanna níos lú atá ann idir fhoinse do bhia agus do tábla an lú seans go bhfuil éilliú ann. Chomh maith leis sin, nuair a bhíonn a fhios agat cén áit a thagann do bhia agus a fhásann, tá a fhios agat go leor faoin mbia sin. Le linn an e. Rinne Coli amach sa spionáiste i 2006 Bhí a fhios agam go raibh an spionáiste i mo chuisneoir sábháilte mar go raibh a fhios agam go raibh feirmeoir ar a fhios agam go raibh fás aige i Yolo Chontae, agus, chomh tábhachtach, nach raibh sé ag teacht ó Chontae Salinas nuair a bhí an ráthaíocht ann.
07 de 09
Éagsúlacht a Chur chun Cinn Bialanna Áitiúla
Trátaí Heirloom. Grianghraf © Molly Watson Bíonn bianna áitiúla ag teastáil chun éagsúlacht níos fearr bianna a chruthú. Feirmeoirí a reáchtálann cláir talmhaíochta (CSAanna) tacaithe ag an bpobal , a dhíol ar mhargaí na bhfeirmeoirí, agus tá an t-éileamh ag bialanna áitiúla agus dá bhrí sin tá an tacaíocht eacnamaíoch chun níos mó cineálacha táirge agus beostoic a ardú. Mar thoradh air seo tá Brandywines, Luath-Chailíní, agus Buachaillí Lemon seachas "trátaí."
08 de 09
Tacaíocht do Bhia Áitiúil Do Gheilleagar Áitiúil
mapaí / Getty Images Airgead a chaitear le feirmeoirí áitiúla, saothróirí, agus ceardaithe agus reititheoirí agus bialanna atá faoi úinéireacht an áitribh. Oibríonn sé chun do gheilleagar áitiúil a thógáil seachas a thabhairt do chorparáid i gcathair, stát nó tír eile. Ós rud é go mbogann an bia trí níos lú lámha, bíonn an chuid is mó den airgead a chaitheann tú ag teacht ar na daoine atá ag fás.
Chun an t-iarmhairt eacnamaíoch áitiúil is mó a dhéanamh le do bhuiséad bia, déan iarracht táirgeoirí a íocann pá cothrom a íoc agus ceartais shóisialta a chleachtadh ina ngnó.
09 de 09
Pobail Áitiúla Cruthaigh Pobail
Margadh Feirmeoirí Vail. Grianghraf Úsáidte Le Cead ón Margadh Feirmeoirí Vail Bíonn a fhios agat cén áit a bhfuil do bhia ó na daoine atá ag ardú agus ag fás. In ionad caidreamh amháin a bheith acu - le ollmhargadh mór - déanann tú naisc níos lú a fhorbairt le foinsí bia níos mó. Go léir go tobann tá a fhios agat díoltóirí ag margadh na bhfeirmeoirí, an bainisteoir ceannacháin ag an siopa cáise áitiúil, an búistéir ar do chuntar feola is fearr leat, na hoibrithe sa cho-op a dhíolann uibheacha áitiúla, an roaster agus barista sa chaifé áitiúil. I gcás roinnt daoine, is é an sochar sóisialta agus síceolaíoch é seo; I gcás gach duine againn, áfach, íocann sé amach sna bianna a itheann muid. Daoine a bhfuil a fhios agat go bhfuil tú ag iarraidh cabhrú leat, cibé an dtugann sé déileáil leat ar chas uain, agus a chuirfidh tú in iúl duit nuair a bheidh do thrátaí is fearr leat ar díol nó a chur ar leataobh do cháis is fearr leat.