Tá pónairí maraí úra (nó pónairí súile úra eile) cócaráilte go mall i gceann leachtach le clóibh garlic brúite agus duilleoga saill. Tá siad seo bréagach te, te nó fiú ag teocht an tseomra. Is féidir cócairí a bhrucadh le rís agus a sheirbheáil le sailéad tangy glas nó iad a chaitheamh le beagán de oinniún dearg mionghearrtha agus tuinnín stánaithe.
Cad is gá duit
- 1 punt pónairí cranberry úr ina gcuid pods
- 4 clóibh garlic
- 1/4 cupán
- ola olóige maighdean breise, móide níos mó le haghaidh freastal más mian leat
- Fágann 4 mórán salann úr
- 1/2 salann sliabh farraige fíneáil
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
- Shell na pónairí maraí. Peel agus brú na clóibh garlic.
- Pota mheán nó pan mór saibe a théamh os cionn teas meán-ard. Cuir 1/4 cupán ola olóige, pónairí cranberry, gairleog, duilleoga saighe, salann agus piobar chun an phota chomh maith le 1/2 cupán uisce. Tóg le suanbhruith, clúdaigh, teas a laghdú go íseal agus cócaireacht gach 10 go 15 nóiméad nó mar sin agus uisce breise, 2 nó 3 spúnóg bhoird a chur leis ag an am más cosúil go bhfuil an pota tirim-go dtí go bhfuil pónairí tairisceana agus go bhfuil blasanna lán-chumaisc, thart ar 90 nóiméad.
- Freastal na pónairí te nó teocht an tseomra, a thriomú le ola olóige breise maighdean breise.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 558 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 311 mg |
| Carbaihiodráití | 82 g |
| Snáithín cothaithe | 22 g |
| Próitéin | 27 g |